Pechuga de pollo rellena de bacon y queso

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña
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Ingredientes

4 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. 150 gramosbeicon
  3. 100 gramosqueso en lonchas
  4. 2 dientesajo
  5. 100 mililitrosaceite de oliva
  6. 1 cucharadaorégano
  7. 1 cucharadatomillo
  8. sal
  9. pimienta negra
  10. queso rallado 4 quesos

Paso a paso

  1. 1

    Cogemos las pechugas de pollo y les damos unos cortes pero sin llegar al final de la pechuga.

  2. 2

    Luego cogemos el beicon y ponemos una loncha en cada hueco que le hicimos al pollo,y al lado ponemos una loncha de queso.

  3. 3

    Cuando ya terminamos el beicon y el queso, la salpimentamos y también ponemos el orégano, el tomillo y un poco de ajo picado muy menudo o en polvo, apartamos un poco el queso y beicon para que nos lleguen las especias al fondo de la pechuga.

  4. 4

    Ponemos el aceite de oliva por encima de toda la pechuga, luego lo metemos en el horno precalentado a 180 grados unos 22 minutos, el tiempo depende de cada horno.

  5. 5

    Cuando lleven 22 minutos en el horno, abrimos el horno y sacamos la fuente con las pechugas para poner por encima de ellas el queso rallado.

  6. 6

    Volvemos a meter al horno hasta que el queso se funda, entonces sacamos del horno y ya lo tenemos lista para servir.

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Carmem @mary_carmem
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