Gà kho sả gừng
Một món ăn rất thích hợp trong những ngày mưa lạnh. Bạn có thể dùng với cơm hay cháo đều ngon.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ướp thịt gà với 2 tsp sả băm, 1/2 phần gừng sợi, 1/2 tsp bột tỏi, 1/2 tsp muối, 1/2 tsp bột nêm nấm trong 20 phút
- 2
Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 tbsp dầu ăn và 2 tbsp đường để thắng nước màu. Bạn có thể thay dầu bằng nước nếu như dùng thịt gà có da.
- 3
Nên để lửa ở mức trung bình hoặc dưới trung bình vì đường rất nhanh cháy. Khi đường đã tan hết và chuyển sang màu nâu vàng là đạt.
- 4
Để đường không bị cháy, nhanh tay cho phần sả, gừng còn lại và ớt vào đảo đều.
- 5
Cho gà đã ướp vào xào cho thịt săn lại.
- 6
Cho vào 3/4 cup nước nóng, nêm thêm 1/2 tsp muối, 1/2 tsp bột nêm, 1/2 tsp đường hay gia giảm cả 3 gia vị trên tùy khẩu vị của bạn. Đừng quên là khi hoàn tất món gà kho sẽ đậm đà hơn lúc này vì hơi nước sẽ bay đi bớt. Đậy nấp và nấu trong 20 phút.
- 7
Sau 10 phút đầu mở nắp để trở thịt cho gia vị thấm đều.
- 8
10 phút sau đó, khi thịt đã chín mềm, chuyển màu vàng nâu đẹp mắt, mở nắp và tăng lửa lớn hơn để hơi nước bay đi, nước gà kho sệt lại theo ý thích.
- 9
Tắt bếp, cho 1/2 tsp tiêu xay vào trộn đều là món gà kho đã hoàn tất.
Phản ứng
Tìm kiếm hàng đầu trong
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Chà bông gà Chà bông gà
#Tôi làm được#.Một món ăn đơn giản để dành trong những ngày kẹt chợ dùng với cơm nóng, cháo trắng , xôi hay bánh mì đều ngon
-
Gà nấu đậu Gà nấu đậu
#bepvangGà Nấu Đậu là một món ăn có thể sử dụng trong những bữa ăn gia đình khi tiếp khách đến chơi nhà hoặc những bữa tiệc nhỏ. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì cũng đều thích hợp.
-
Cá Ba Sa Kho Nghệ Cá Ba Sa Kho Nghệ
Một món kho, thích hợp dùng với cơm trong những ngày mùa đông
-
Nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau sống Nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau sống
Có thể nói đây là một trong những món dễ chế biến nhất mà mình từng nấu. Tuy đơn giản những món bản thân nấm bào ngư xào lại rất giàu chất xơ, chất chống lão hóa, sắt, vitamin D và niacin
-
Khoai tây, đậu hũ kho siêu đơn giản Khoai tây, đậu hũ kho siêu đơn giản
#bepvangMột món kho rất đơn giản mà hao cơm lắm nhé, nhất là vào những ngày mưa hay ngày lạnh như thế này.
-
Trái cây ngâm sữa mát lạnh Trái cây ngâm sữa mát lạnh
Đây là một món vừa giải khác mùa hè, mà lại vừa khoẻ mạnh. Trong hình tớ có dùng một ít syrup blue sky để rưới xung quanh ly. Các bạn có thể dùng trái cây tuỳ thích, nhưng tớ thấy xoài và đu đủ ngâm với sữa rất ngon. Cũng một phần do tớ cực cuồng xoài 😂
-
Ragu Gà Ragu Gà
Ngày còn nhỏ mình rất trông đến dịp sinh nhật hay lễ lộc vì lúc đó mẹ sẽ nấu ragu, một trong những món khoái khẩu nhất của mình (một đứa vô cùng kén ăn). Bí quyết nấu món ragu của mẹ khiến mình mê mẩn chỉ đơn giản là dùng rất nhiều cà chua. Mẹ nói như vậy thì nước súp mới trở nên đậm đà khó cưỡng.... -
Gà Kho Gừng Gà Kho Gừng
Thịt gà rất giàu đạm và bổ dưỡng, có thể chế biến nhiều món ngon! Và món gà kho gừng là một trong những món ngon, ấm bụng ngày thu mát mẻ này! Chuẩn bị nồi cơm thật to nha😍😝 dự là sẽ rất hao cơm đó nha nha💖💁🏻♀️
-
Sữa gừng đông Sữa gừng đông
Gừng luôn là một nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe. Một trong số đó là khả năng giải cảm vô cùng hiệu quả.Mời bạn vào bếp cùng thực hiện món sữa gừng đông, thức uống giúp làm ấm cơ thể, tăng sức đề kháng cho những ngày thời tiết thất thường (và đặc biệt là mùa đông lạnh đang tới)#ebepvang
-
Thịt kho ruốc sả Thịt kho ruốc sả
Món thịt kho ruốc sả này thì chắc không cần nói gì nhiều các chị/ các mẹ đều biết rồi. Mùa đông, mưa mưa lạnh lạnh, có một nồi ruốc sả trong nhà thì còn gì bằng :). Chỉ cần vài quả trứng luộc, tí rau hay lagim luộc với chén ruốc sả là được bữa cơm tuyệt vời rồi. Nhà em thì thường xuyên có món này trong tủ lạnh :)
Khổng Kiều -
Dâu tây🍓🍓 nhúng Chocolate ngọt ngào❤❤❤ Dâu tây🍓🍓 nhúng Chocolate ngọt ngào❤❤❤
Đây là một món tráng miệng rất đơn giản cả cách làm và nguyên liệu, mà thực hiện rất nhanh. Rất thích hợp cho những party hay làm quà tặng 1 ai đó, rất dễ thương mà lại ăn được. Những bạn gái sẽ rất dễ thương khi tạo dáng selfie cùng đó😍.Hoặc những chàng trai sẽ làm và tặng bạn gái mình vào ngày Valentine.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)