Hamburguesas de lentejas

Carolina
Carolina @carolarocks
Santiago
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Ingredientes

  1. 2 tazaslentejas
  2. 1 tazaharina
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. perejil
  6. pimentón
  7. Zanahoria
  8. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las lentejas en agua caliente con sal y aliños a gusto. Cuando estén tiernas, sacarlas del fuego y colarlas para quitarles todo el líquido

  2. 2

    Cuando las lentejas estén secas, verterlas en un bol y con la ayuda de un tenedor, batidora o un procesador de alimentos, batir las lentejas hasta conseguir una pasta.

  3. 3

    En otro bol, mezclar la cebolla rallada, los ajos muy bien picados, pimentón, perejil, zanahoria, sal y harina

  4. 4

    Verter esta mezcla a la pasta de lentejas y mezclar para que se forme una masa. Reservar la masa por unos minutos

  5. 5

    Mientras tanto, poner aceite para calentar en una sartén.Formar las hamburguesas con la mano. Si ves necesario, pasarlas por pan rallado o harina.

  6. 6

    También son ideales para congelar ;-)

Reacciones

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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Carolina! Qué rico!! Me encantó! Siempre estoy buscando recetas vegetarianas originales y esta es buenísima y saludable! :) Muchas gracias por compartir esta excelente idea! Espero ver nuevas recetas pronto, porque las dos que has compartido son maravillosas! Un abrazo y que tengas buen jueves!

Escrita por

Carolina
Carolina @carolarocks
Santiago

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