Tarta invertida de manzana
Una tarta invertida de manzana que queda deliciosa.
Tarta invertida de manzana
Una tarta invertida de manzana que queda deliciosa.
Paso a paso
- 1
Acaramelar un molde de 26 cm. con los 200g .de azúcar. Reservar.
- 2
En una sartén saltear las manzanas peladas y cortadas en cuartos con los 50gr. de manteca . Con este preparado cubrir el molde acomodando las manzanas prolijamente. Reservar.
- 3
En un bol poner la harina, la manteca, el azúcar y la pizca de sal, mezclar con la yema de los dedos hasta que forme una masa granulada (como la arena) luego agregar el huevo e integrar (no amasar). En el medio de dos pedazos de papel manteca poner la masa y estirar con un rodillo al tamaño del molde, llevar a la heladera por 30'.
- 4
Sacar de la heladera, estirar la masa con un rodillo y cubrir el molde reservado en el paso 2. Llevar a horno precalentado de 170 grados por 30' aproximadamente. Desmoldar.
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