Sopa vichysoisse

XtremeFoodTandil
XtremeFoodTandil @cook_5872723
Tandil, Argentina

Ideal para un mediodía frío tranquilo en casa.

Sopa vichysoisse

Ideal para un mediodía frío tranquilo en casa.

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Ingredientes

3 porciones
  1. 3papas
  2. 2 tiraspuerro
  3. 1 tiraverdeo
  4. c/ncaldo de verduras
  5. sal
  6. pimienta
  7. manteca
  8. crema

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el puerro en rodajas finas y la papa en cubos, no muy grandes.

  2. 2

    En una olla rehogar todo en manteca por unos minutos.

  3. 3

    Salpimentar y cuando el puerro este cocido cubrir con caldo.

  4. 4

    Cuando la papa este cocida sacar del fuego y procesar con la minipymer.

  5. 5

    Volver al fuego y agregar un chorrito de crema.

  6. 6

    Servir y terminar con verdeo picado y un poquito de pimentón.

  7. 7

    ¡A comer!

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