Bắp, nạm bò kho sả gừng
Mình học món này qua lời chỉ dẫn của O Duyên thông gia khi bà chưa về Đà lạt, nhưng đã gần tháng nay mình mới có điều kiện nấu thử. Nấu xong mình mang sang cho gia đình con trai ăn để góp ý. Con dâu mình viết như thế này sau khi xong bữa tối: trình bày đẹp, thấm gia vị, mềm. Ngon tuyệt! Vậy là mình mừng vì thành công.
Bắp, nạm bò kho sả gừng
Mình học món này qua lời chỉ dẫn của O Duyên thông gia khi bà chưa về Đà lạt, nhưng đã gần tháng nay mình mới có điều kiện nấu thử. Nấu xong mình mang sang cho gia đình con trai ăn để góp ý. Con dâu mình viết như thế này sau khi xong bữa tối: trình bày đẹp, thấm gia vị, mềm. Ngon tuyệt! Vậy là mình mừng vì thành công.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bắp bò và nạm nhúng qua nước sôi, để vào ngăn đá tủ lạnh trong 7p cho se mặt rồi thái miếng thịt vuôn 3x3 cm
- 2
Chuẩn bị gừng, sả, tỏi, hành và tiêu
- 3
Ướp 1/2 các gia vị trên vào thịt, thêm nước mắm, muối trong 30 p
- 4
Phi thơm 1/2 số gia vị còn lại rồi cho thịt vào đảo cho săn thịt và cạn nước. Sau đó cho nước vào sâm sấp thịt và sau khi sôi lại thì cho bếp thật nhỏ cho đến lúc nước sên sệt thì cho 1 muỗng dầu điều, ớt, tiêu vào , nấu thêm 2 p nữa thì tắt bếp
- 5
Cho ra đĩa khi thịt bò đã mềm, ăn nóng với cơm hoặc bún rất ngon.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Bắp bò hầm gừng Bắp bò hầm gừng
Trước đây đã có bắp bò hầm nhưng ít ng làm theo công thức này vì hơi lâu, mất thời gian nên kiểu này rất dễ.
-
Bắp bò luộc gừng sả Bắp bò luộc gừng sả
Những ngày social distance nên mình có thêm thời gian xuống bếp bày vẽ nhiều món để bữa ăn gia đình thêm phong phú ha 😊
-
Cá điêu hông nướng sả ớt Cá điêu hông nướng sả ớt
Cá là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Mình là người làm bếp, khi có cookpad mình khg làm vì khg có máy móc, nay chị để ipad dưới bếp bảo chụp hình và đăng công thức, mình mạnh dạn làm như thế đó.
Ng.T.Gái -
BẮP BÒ rim BẮP BÒ rim
Là một trong những món mặn được xem là tinh tế, màu sắc thì bắt mắt, thịt bò thì thơm mềm ngấm gia vị ... rất ngon. Là món ngon ngày Tết, dùng với cơm nóng thì ... quên sầu luôn 👍👏😋#MamcoTet
-
Bắp bò hầm gừng, mật mía Bắp bò hầm gừng, mật mía
Món này cũng là truyền thống quê hương miền trung nắng nóng nên mùa này họ ít ăn. Trong nam thì mùa nào cũng ăn được nên cứ giới thiệu mọi người tham khảo nhất là cháu Ngọc Anh lại khen ngon và khuyến khích bác viết công thức. -
Cà tím um nước mắm Cà tím um nước mắm
Lên Đà lạt thăm nhà thông gia và học được O Duyên món này nên hôm nay mình thử xem sao -
Nạm bò kho khế chua Nạm bò kho khế chua
Sáng mình ra cửa hàng Visan mua thịt sớm , định mua gân bò nhưng họ chỉ có nạm nên về kho khế cũng ngon ra phết. -
Đà điểu cuốn lá lốt Đà điểu cuốn lá lốt
Thịt Đà điểu được đi máy bay từ Hà nội vào nên vô cùng trân trọng và đó là kết quả món chả lá lốt trình lang. -
Bò kho nồi cơm điện Bò kho nồi cơm điện
Tính ra món này làm không đúng tiêu chí nhanh gọn lẹ cho lắm. Nhưng là phiên bản rút gọn, không mất thời gian canh, làm 1 mẻ xong cất ngăn đá bỏ ra hâm nóng là có thể ăn ngay mà không làm ảnh hưởng hương vị món ăn.
-
Bò Kho Mật Mía Bò Kho Mật Mía
Dùng mật mía là đường thô để nấu ăn vừa thơm vừa đỡ hại sức khỏe. Món này thơm gừng, ngọt ngào vị mật, hơi cay cay dùng với cơm ngày lạnh còn gì tuyệt bằng.#bepvang
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận