Roti Jala with kari ayam

Name: Roti Jala with kari ayam
Yield: 4porsinlolm.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu; 400 gram santan kental (diganti air putih aja juga bisa); 1 butir telur ayam kocok lepas; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya kunyit bubuk/pewarna kuning; Bahan kari :; 1/2 ekor dada ayam potong petak; 1 buah kentang besar potong kotak jgn terlalu kecil; Bumbu kari:; 1 sdt bubuk kari adabi; 5 helai daun kari (kalo ga ada gpp); 2 cm jahe; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt cabe giling halus / 3 cabe kriting potong serong; sedikit pala dan merica; bumbu sup (bunga lawang, cengkeh, kayu manis, dll); 200 gram santan kental; 300 ml air putih; 5 sdm minyak untuk menumis; secukupnya garam

Iraby Yuki @cook_5646116

Permintaan anak sulung ku klo ibunya lagi libur kerja, biasanya bikin yg manis-manis buat sarapan, kali ini bikin yg gurih aja judulnya nih, Alhamdulillah si sulung nagih, pas malam minta buat lagi... Semoga suka ya..... Selamat mencoba..

Lebih banyak

Roti Jala with kari ayam

Iraby Yuki @cook_5646116

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20menit

4porsinlolm.

250 gramtepung terigu
400 gramsantan kental (diganti air putih aja juga bisa)
1 butirtelur ayam kocok lepas
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyakunyit bubuk/pewarna kuning
Bahan kari :
1/2 ekordada ayam potong petak
1 buahkentang besar potong kotak jgn terlalu kecil
Bumbu kari:
1 sdtbubuk kari adabi
5 helaidaun kari (kalo ga ada gpp)
2 cmjahe
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtcabe giling halus / 3 cabe kriting potong serong
sedikitpala dan merica
bumbu sup (bunga lawang, cengkeh, kayu manis, dll)
200 gramsantan kental
300 mlair putih
5 sdmminyak untuk menumis
secukupnyagaram

Cara Membuat

20menit

1

Haluskan bumbu kari kecuali daun kari, tumis bumbu halus, masukkan daun kari, bubuk kari, bumbu sup, tumis hingga harum, masukkan air, aduk sampai mendidih.
2

Setelah mendidih, masukkan ayam, setelah empuk masukkan kentang, beri garam, cek rasa.
3

Terakhir masukkan santan, setelah mendidih dan ayam matang matikan api kompornya.
4

Membuat roti jalanya : kocok lepas telur, masukkan tepung, santan, garam, merica, bubuk kunyit/pewarna kuning, aduk sampai tidak ada gumpalan.
5

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga atau klo punya cetakannya lebih baik.
6

Panaskan teflon, kasi sedikit mentega atau minyak diawal, setelah panas, bentuk roti jala. Setelah matang angkat bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis. Siap disantap dengan kari ayam...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Iraby Yuki @cook_5646116

pada 11 Mei 2017 17.10

Komentar (2)

Justgameml Aida @Masakenakokeokeoke

16 Maret 2022 13.56

Bun ini bisa jadi brp pcs

Resep Serupa

Roti Jala Kari Ayam Roti Jala Kari Ayam

Roti Jala merupakan kudapan khas Melayu. Biasanya disajikan dengan kuah asin (kari ayam atau kari daging) atau kuah manis (vla duren atau Vla gula merah), tinggal di sesuaikan dengan selera masing-masing. Kali ini saya bikin dengan kuah asin, pake ayam dan kentang. Beneran ini ga cukup se-porsi kalo udah makan #rotijala hehe..#PejuangGoldenBatikApron

gempaLgempiL
Roti Jala Kari Ayam Roti Jala Kari Ayam

📌 Bpp, 01 Agust 2021Udh lama ga makan nih dan tiba2 kepengen masak nihLiat resepx mb @vifya_vie21 koq mantul lgsg daah di eksekusi#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan

Iqha Qyuth
Roti jala & kari ayam Roti jala & kari ayam

Ini makanan paling endeus sekali buat sarapan,atau sekadar minum petang.tapi bisa juga buat pengganti makan nasi

srinurwaluya
Roti Jala Kari Ayam Roti Jala Kari Ayam

Adopsi resep dari cookpad Chika Afandi dengan modifikasi.Akhirnya bisa juga bikin roti jala kari ayam dari dulu kepingin bikin baru kesampaian karena diajak jalan2 ke riau minggu ini sama cookpad😂#PekanInspirasi#Pekan_Riau#CookpadCommunity_PangkalanBun#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepPertamaku

lidia lestari
Roti jala kari ayam Roti jala kari ayam

Nah ini dia kawan si acar 😆, bentuk jalanya masi acak kadut, karena tangan blm biasa menjala hihihi, tp ini lembut. Aku sih lebih suka makan roti jala pake fla susu, kalo di bikin kari paling aku makan kari dan acarnya.😁

Rinafajh
Roti Jala Kari Ayam Roti Jala Kari Ayam

Teringatnya makan ini pas datang kondangan ntah tahun kapan. Terakhir kondangan juga gak kebagian krn uda habis. Masak iya mau makan ini nunggu kondangan?? Gak bisa, harus buat! hehe enak dan puass lah pokoknya..

Ratna Js
Roti Jala Kari Ayam Roti Jala Kari Ayam

Ini bumbu karinya aku beli sama tukang bumbu yang ada di pasar..Biasanya aku beli 3ribu uda bisa buat 2kali masak..Tapi bumbunya harus di tumis dulu sampai harum truz masukin deh ke dalam kulkas..

Vanie Satrya
Roti Jala & Kari Ayam Roti Jala & Kari Ayam

Roti jala khas daerah ku ini berasal dari kata melayu, jaring yg disebut jala karena bentuknya yg berjaring jaring.

Kookee Cake & Cookies
Roti Jala Kari Ayam Roti Jala Kari Ayam

Tetiba pengen makan roti jala kari ayam lagi setelah sekian tahun. Nyoba nyari resep di gugel dan langsung eksekusi.

Eka Kusuma
Roti jala kari ayam Roti jala kari ayam

Umma Rangkuti
Roti Jala Kari Ayam Roti Jala Kari Ayam

Pas liat resep mbak Lidia Lestari saya langsung penasaran dengan cara membuat roti jala & memasak kari yang terkenal dengan aneka rempah yang digunakan. Ternyata wow saya jadi belajar mengingat bumbu rempah yang harus dimasukkan dalam 1 jenis masakan 😂😂😂 setelah dicoba sukses... Orang rumah suka dan kali ini mereka nggak tanya "kapan beli ?" karena saya bolak balik ngabsen bumbu rempahnya sambil main sama si kecil. Makasih resepnya mbak...#WanilahMeolahBeasa#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_kualakapuas

Silva Malexhi
Roti jala kari ayam Roti jala kari ayam

Terkadang kuah kari roti jala yang dibeli kurang sesuai selera..saya lebih suka yang pedas dan tidak terlalu kental

Creamandcrumb

Rekomendasi Resep Lainnya