Prende tu horno a 180° C

En una licuadora agregar todos los ingredientes para los cupcakes: los huevos, el aceite, la leche y las dos tazas de harina para hot cakes. Y licúa todo hasta que esté bien integrado todo.

Meterlos al horno y dejarlos dentro entre 20 a 25 minutos (el tiempo dependerá de la potencia de tu horno), también puedes hacer la prueba del palillo.

Saca los cupcakes del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla, mientras, haces el betún.

En un recipiente mezcla con ayuda de una batidora, las barras de queso crema junto con el azúcar glass al gusto. El azúcar ve agregándola de poco en poco.

Ya que tengas tu betún, puedes dejarlo blanco o pintarlo de algún color con colorantes vegetales.

Si decides hacerlos como en la foto. Sigue leyendo.

Separa en tres porciones iguales, el betún y pinta las porciones con tus colores preferidos. Yo los pinte con colorantes rojo, amarillo y azul.

Luego enrolla el papel film con todo y los betúnes, y mételo en una manga pastelera con duya de estrella.

En un plato haz líneas hasta que veas que salen los tres colores de la manga.

Para la decoración: realiza remolinos de adentro (del centro del panquecito) hacia afuera. Verás como se forma una flor.

Para la presentación: en pequeñas macetitas de plástico, pon con mucho cuidado un cupcake y decora con papel china de color verde para simular las hojas.

¡Listo! ¡Puedes disfrutar de estas deliciosas rosas y compartirlas con quienes quieras!