Revuelto de setas, jamón serrano y calabacín
Carmem @mary_carmem
con unas sobras de unas setas, y un calabacín salió este revuelto que resultó una cena muy buena.
Revuelto de setas, jamón serrano y calabacín
con unas sobras de unas setas, y un calabacín salió este revuelto que resultó una cena muy buena.
Paso a paso
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Empezamos por limpiar las setas y después las cortamos en trozos más bien pequeños. Ponemos una sartén al fuego con el aceite y cuando esté caliente ponemos las setas.
- 2
Dejamos que se vallan haciendo las setas y mientras cortamos el calabacín también en trozos pequeños. Cuando las setas estén casi hechas ponemos el calabacín.
- 3
Dejamos hacer unos 3 minutos el calabacín con las setas y luego añadimos el jamón muy picadito, revolvemos todo junto y dejamos otros 3 minutos.
- 4
Mientras batimos los huevos con la leche y reservamos, en este punto añadimos un poco de sal y pimienta a las setas y calabacín, también ponemos el orégano.
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Cuando tenemos la mezcla lista añadimos los huevos batidos y revolvemos todo junto para que se cuaje el huevo, cuando tengamos el huevo cuajado a nuestro gusto sacamos del fuego y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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