Tarta rápida

Jorge Castro
Jorge Castro @jmc4str0
Montevideo

Ideal para un domingo de noche que no sabés que llevarte de comer al trabajo. Siempre tengo un paquete de tapas para tartas tipo casera Avanti. En 30 minutos está pronta y tenes para dos días de trabajo. O para un almuerzo y cena. En cuanto al jamón, el queso sándwich y la mozzarella, yo compré puntas en el súper, son los recortes que sobran en la fiambrería que no pueden cortar con la máquina y los venden más barato, son del día y no tienen nada raro por las dudas y para estas cosas son ideales.

Tarta rápida

Ideal para un domingo de noche que no sabés que llevarte de comer al trabajo. Siempre tengo un paquete de tapas para tartas tipo casera Avanti. En 30 minutos está pronta y tenes para dos días de trabajo. O para un almuerzo y cena. En cuanto al jamón, el queso sándwich y la mozzarella, yo compré puntas en el súper, son los recortes que sobran en la fiambrería que no pueden cortar con la máquina y los venden más barato, son del día y no tienen nada raro por las dudas y para estas cosas son ideales.

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Ingredientes

30 minutos
  1. Tapas para tarta, tipo avanti (yo use una sola)
  2. 150 grsJamón -
  3. 50 grsQueso sándwich -
  4. 100 grsQueso mozzarella -
  5. 1 trocitoMorrón rojo -
  6. 1 trocitoPanceta ahumada -
  7. 2Huevos -
  8. Zapallitos - 2 (eran chiquitos)
  9. Salsa de soja - A gusto (yo use 3 chorritos)
  10. Zanahoria - Una mediana

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Saltear todas las verduras y el jamón en aceite de oliva y luego de unos minutos echarle la salsa de soja y saltear 2 minutos más.

  2. 2

    Condimentar a gusto, yo utilicé, orégano, tomillo, ajo, pimienta y laurel.

  3. 3

    Agregar el queso de sándwich y la mozzarella cortada en cubos y resolver hasta que las mismas se fundan.

  4. 4

    Luego agregar los huevos previamente batidos y mezclar bien durante 2 minutos. Y apartar.

  5. 5

    Colocar una de las tapas en una asadera previamente untada con aceite de oliva (si es antiadherente) y llevar al horno por 10 minutos. (Colocar la parrilla en la posición más baja para cocinarla).

  6. 6

    Retirar del horno la masa, agregar el relleno y llevar al horno por 10 minutos más (subir la parrilla a la posición del medio para que se seque el relleno).

  7. 7

    Dejar reposar antes de desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorge Castro
Jorge Castro @jmc4str0
Montevideo
Para todo en la vida si uno quiere aprender debe meter mano.
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Comentarios

Lu Del Piero
Lu Del Piero @cook_5747150
mmm muy buena!! esta tarta nos va a encantar, gracias!

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