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Ingredientes

  1. 500 gsharina con levadura
  2. 1 cdasal fina
  3. 3 cdasgrasa bovina
  4. agua tibia
  5. 1 cdaextracto de malta (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Disolvemos con la mano la grasa en la harina. Y mezclamos la sal. Ponemos la malta y agua tibia hasta formar un bollo. Amasamos y dejamos reposar.

  2. 2

    Luego estiramos en forma de rectángulo. De ½ cm de espesor. Cortamos 2 tiras de triángulos de unos 10 cm de base y unos 15cm de alto. Enroscamos de la base a la punta y doblamos los extremos.

  3. 3

    Las ponemos en una placa aceitada. Dejamos reposar unos 15' y horneamos o moderado unos 20' o hasta que estén algo doradas.

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Cocinar hoy
Ferroyal
Ferroyal @Ferroyal2021
Buenos Aires. Argentina
Soy una esposa, mamá, profesora de Matemáticas y ama de casa que le gusta cocinar, probar recetas nuevas y a veces darles un toque personal.
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Comentarios (6)

Analu
Analu @cook_12561665
perdón por la molestia...cuando decís harina con levadura...te referís a la que viene preparada para pan?...a la harina leudante.?..o a la harina común con 1 sobre de levadura seca agregado?

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