Budín de Mandarinas

Lorena
Lorena @cook_yolore
Obera Misiones (Argentina)

En caso de no tener mandarinas se puede reemplazar por banana, naranja, pomelo u otra fruta.
Siempre y cuando se respete la mismas proporciones y cantidades de la receta, a menos que quiera duplicarla.

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 5Mandarinas
  2. 1 1/2 de Azúcar
  3. 1 taza de Aceite
  4. 3Huevos
  5. 2 taza de Harina

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar las mandarinas, sacando cada una de las semillas y lo amargo que esta detrás de la cascara, porque va junto.

  2. 2

    Una vez cortado la mandarinas, ir agregando de a poco los ingredientes en una licuadora, menos la harina.

  3. 3

    Procesar todo hasta obtener una consistencia liquida.

  4. 4

    En otro bol volcar toda la preparación y de a poco agregar la harina e ir revolviendo hasta que no queden grumos.

  5. 5

    Previamente a esto enmantecar y enharinar una budinenera rectangular u redonda para luego ponerla en el horno.

  6. 6

    Temperatura 180ºC.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Soledacitas
Soledacitas @cook_4548260
Hola estoy a punto de empezar a preparar ese budín q se ve muuuy rico.... Pero me.surgio una duda, la harina q utilizas en la receta es común o leudante?
Te adelanto otra pregunta por si la respuesta es: harina común. En casa tengo harina leudante también sirve?
Aguardo tu comentario. Gracias

Escrita por

Lorena
Lorena @cook_yolore
Obera Misiones (Argentina)
(Chef Profesional) - -https://www.facebook.com/lorena.bernhardt
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