Budín de mandarina licuada

Maria’s kitchen
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Ingredientes

8 raciones
  1. 2mandarinas
  2. 1/2 tazamanteca fundida
  3. 1 tazaazúcar
  4. 2huevos
  5. 2 tazasharina
  6. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  7. 1 cucharaditavainilla

Paso a paso

  1. 1

    Encender el horno a 190 C.

  2. 2

    Enmantecar y enharinar un molde.

  3. 3

    Lavar y secar las mandarinas. Cortar por la mitad y sacarle las semillas.

  4. 4

    Licuar las mandarinas con la cáscara junto con el azúcar, la manteca y los huevos.

  5. 5

    En un recipiente mezclar la harina, el polvo de hornear y la vainilla. Agregar la preparación licuada de la mandarina. Mezclar hasta tener una mezcla homogénea.

  6. 6

    Llevar al horno por 30 minutos

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