Filete de pescado a la mostaza

Vilma Salgado
Vilma Salgado @kucharka4
Panama

No me canso de elogiar la llegada de la tecnología a mi vida cotidiana, gracias a ella he tenido acceso a diferentes plataformas que han enriqucido mi menú y deleitado mi paladar, ésta, como muchas otras, la encontré en el canal de youtube de una maravillosa cocinera que me ha mostrado paso a paso las mas diversas recetas, su canal se llama "recetas de la casa lm" allí encontrarán ésta y varias más explicadas con mucha paciencia y evidente destreza

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Ingredientes

  1. 4 filetespescado limpios y sazonados desde la noche anterior
  2. moztaza dijon
  3. aceite de oliva
  4. al gustopimienta

Paso a paso

  1. 1

    Primero vierto un hilo de aceite sobre el papel aluminio en el que asaré los filetes para que no se peguen y los voy colocando uno junto a otro

  2. 2

    Untamos muy bien la mostaza sobre cada pieza

  3. 3

    Asamos a 200° por 10 o 15 minutos dependiendo de qué tan hechos nos gusten

  4. 4

    Servimos con la guarnición de nuestra preferencia, hice una ensalada mixta a la que agregué manzana verde y ese ácido combinado con el sabor de la mostaza hizo el deleite del paladar

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Escrita por

Vilma Salgado
Vilma Salgado @kucharka4
Panama
ama de casa, cocinera aficionada
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