Sop Ikan Gurame Kuah Asam

Amalia (dapurngepul.com)
Amalia (dapurngepul.com) @dapurngepul
UAE

Lagi pengen yang seger seger. Jadilah saya buat sop ikan ini. Ini gak terlalu asam koq. Jadi enak di perut. Saya pakai jeruk lemon karena kalo jeruk nipis susah dan lama ngedapetin rasa asamnya 😁 .

Sop Ikan Gurame Kuah Asam

Lagi pengen yang seger seger. Jadilah saya buat sop ikan ini. Ini gak terlalu asam koq. Jadi enak di perut. Saya pakai jeruk lemon karena kalo jeruk nipis susah dan lama ngedapetin rasa asamnya 😁 .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1 ekorikan gurame sedang, saya tilapia krn dsini tdk ada gurame
  2. bersihkan ikan lumuri jeruk lemon/nipis
  3. 4 siungbawang merah (iris)
  4. 2 siungbawang putih (iris)
  5. 1 batangserai
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 cmjahe geprek
  9. 1 buahcabai merah/cabai rawit utuh/diiris
  10. 1 buahtomat di potong2
  11. 1 sdmminyak ikan
  12. 1 blokkaldu sapi (harus pakai ini ya, jgn dganti kaldu ayam 😊)
  13. 1/2 buahlemon (peras, ambil airnya saja)
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 1 sdtgaram
  16. 700 mlair (tergantung selera ya)
  17. daun kemangi (saya ganti daun ketumbar/cilantro krn tidak ada)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Didihkan air dengan api sedang tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, cabai, serai, jahe, daun salam dan daun jeruk.

  2. 2

    Berikan gula, garam, kaldu sapi blok, minyak ikan, air lemon aduk rata tunggu 5-8 menitan.

  3. 3

    Masukkan potongan ikan dan diamkan 5-7 menit. Tambahkan potongan tomat, koreksi rasa. Kalau mau ditambah cabai rawit utuh juga bisa. Saya tdk pakai krn suami gak suka pedes 😁

  4. 4

    Jika sudah matang matikan api dan tambahkan daun kemangi diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia (dapurngepul.com)
pada
UAE
A wife, Former Flight Attendant, in UAEYoutube : CERITA KUNAFA (SUBSCRIBE ya 💕)website : www.dapurngepul.comIG : @dapur.ngepul⛔ Dilarang ambil foto masakan 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa