Cumi-Cumi Pedas Granat

AyuAbby Kitchen Corner
AyuAbby Kitchen Corner @cook_7772889
Samarinda, East Borneo

Saya pribadi bukan penggemar cumi2 tapi suami doyan banget dengan hidangan yang satu ini, dimasak apapun pasti nambah2 makannya 😂
Kali ini cuminya dibuat pedas level akhir pokoknya 😅😅

Cumi-Cumi Pedas Granat

18 orang berencana membuat resep ini

Saya pribadi bukan penggemar cumi2 tapi suami doyan banget dengan hidangan yang satu ini, dimasak apapun pasti nambah2 makannya 😂
Kali ini cuminya dibuat pedas level akhir pokoknya 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. bahan a :
  2. 500 gramcumi2 segar, bersihkan, potong2 lalu goreng sebentar dengan minyak sedikit, sisihkan
  3. bahan b :
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh/serai, memarkan
  7. 1 ruaslengkuas/laos memarkan
  8. 1 ruasjahe, memarkan
  9. 2 buahcabe merah, iris tipis
  10. 1 buahcabe hijau, iris tipis
  11. 2 tangkaidaun bawang, potong2
  12. 2 buahtomat, potong2
  13. 1 sdmair asam jawa
  14. secukupnyaGaram dan gula merah serta kecap manis
  15. bahan c
  16. Haluskan :
  17. 15 butirbawang merah
  18. 8 siungbawang putih
  19. 100 gramcabe rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bahan C hingga harum

  2. 2

    Masukkan bahan B, tumis hingga layu

  3. 3

    Masukkan bahan A lalu aduk rata sebentar saja

  4. 4

    Koreksi rasa, sajikan

  5. 5

    Tips : Memasak cumi jangan terlalu lama karena akan menyebabkan cumi menjadi alot dan keras cukup masak sebentar dan cepat dengan api besar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AyuAbby Kitchen Corner
pada
Samarinda, East Borneo
IRT (agak) muda biasa yang ga pernah bosan belajar bacok --->>baking cooking 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa