Tortitas americanas

La diferencia entre las crêpes francesas y las tortitas americanas se basa en la esponjosidad, así que la receta es casi la misma pero con un poco de levadura y alguna pequeña diferencia en el proceso😝. Son deliciosas, perfectas para un buen desayuno o merienda, incluso para una cena. Espero ver fotos si os animáis a hacerlas! Y sin más palabrería, ahí va!😊:
Tortitas americanas
La diferencia entre las crêpes francesas y las tortitas americanas se basa en la esponjosidad, así que la receta es casi la misma pero con un poco de levadura y alguna pequeña diferencia en el proceso😝. Son deliciosas, perfectas para un buen desayuno o merienda, incluso para una cena. Espero ver fotos si os animáis a hacerlas! Y sin más palabrería, ahí va!😊:
Paso a paso
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Poner la harina en un bol y mezclar con la levadura, el azúcar y la sal.
- 2
Añadir los huevos de uno en uno y empezar a mezclar con el turmix, la varilla manual o la amasadora con Varillas.
- 3
Derretir la mantequilla en el cazo o cacerola y añadir a la mezcla. Verter poco a poco la leche sin dejar de batir.
- 4
Seguir batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados para que no quede ningún grumo.
- 5
Tiene que quedar una masa de una textura entre líquida y espesa, más bien tirando a líquida.
- 6
Una vez tengamos la masa, poner la sartén al fuego con unas pocas gotas de aceite de girasol. Hay que ponerla a una temperatura media-alta (en vitrocerámica 6-7). Cuando la sartén esté caliente, verter un cucharón de la masa sobre ella.
- 7
Sabremos que la parte de abajo está hecha cuando veamos que empiezan a salir burbujitas y se va haciendo hacia arriba.
- 8
Cuando la parte de abajo se haya hecho, dar la vuelta.
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Repetir el proceso con tanta masa como tengamos.
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Decorar y servir al gusto: nutella, sirope, mermelada, jamón york con queso, fruta natural... Y que aproveche😋!!
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vi la receta en youtube y me puse a experimentar no me han salido perfectas de forma ya que son las primeras que hago, pero han salido muy buenas, la forma de ponerlas es haciendo una torre con cada tortita y luego añadir las mermeladas, miel o el sirope de chocolate por encima yo lo puse alos lados. Celia -
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SI TE GUSTA ESTA RECETA PUEDES SEGUIRME EN INSTAMGRAN EN @lacucharitadepatricia La cucharita de Patricia -
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰 CocinaConMoly -
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Aquí os dejo una receta sencilla para hacer tortitas americanas, esponjosas y deliciosas. Leon MpV -
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Tortitas americanas 🇺🇸
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