Pollo asado

soledadtabaressolano
soledadtabaressolano @cook_2245689
España

Receta que nos gusta a todos!! sin colesterol sana y esta riquísima!!

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Ingredientes

  1. 1pollo
  2. 75 mlaceite de oliva
  3. 1/2 cabezaajos
  4. orégano picado
  5. 1/2 cucharaditacomino molido
  6. 1 ramitafresca de tomillo o romero
  7. 1/2 litrocarne de pollo o verdura
  8. Sal y pimienta molida
  9. Cilantro picado
  10. 1 vasovino blanco
  11. 1/2 litroaceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el horno a precalentar a 170 grados, mientras en una sartén troceamos el pollo en cuatro partes: la pechuga por la mitad y separamos los contra muslos salpimentamos y doramos en aceite caliente a fuego medio.

  2. 2

    Una vez doraditos por las dos caras ponemos en un Plaqué e introducimos en el horno, temperatura arriba y abajo, preparamos en un vaso la mezcla de la salsa: batimos los ajos ya pelados con el aceite de oliva, el orégano, comino y el cilantro. Mezclamos bien e añadimos la rama de tomillo al pollo.

  3. 3

    Con un cucharón salseamos el pollo dejamos unos minutos y añadimos el vino blanco ,vamos regándolo con el caldo y el resto de la salsa durante 45 minutos aprox.(servir con patatas y pimientos verdes fritos)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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soledadtabaressolano
soledadtabaressolano @cook_2245689
España
Soy de esas personas q m encanta la cocina de hecho cocinera y madre es mi mayor inspiración y un placer para mi hacer cada dia esos platos q tanto gusta a mi familia
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