Chorizo a la portuguesa (para copetín)

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Estos riquísimos chorizos los preparé para servir en rodajitas en el cumpleaños de mi hijo. Una receta fácil, práctica y rápida para quedar como 👑

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Ingredientes

50 minutos
  1. 10chorizos mezcla
  2. 1morrón verde
  3. 1morrón rojo
  4. 1cebolla grande
  5. 1 cajagrande de puré de tomate o 2 latas
  6. a gusto sal y pimienta
  7. a gusto ají molido
  8. 2 hojitaslaurel
  9. 1 cda.condimento para tucos y guisos Alicante
  10. 1 cda.azúcar
  11. 2 cubitoscaldo de carne o verdura

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hervir los chorizos por 10 minutos a fuego bajo para desgrasar muy bien. Pinchar varias veces. Cortar en rodajas.

  2. 2

    En una olla amplia saltear los morrones en tiras y cebollas en pluma.

  3. 3

    Agregar el puré de tomate, condimentos y laurel. Tapar y dejar hervir 20 minutos a fuego bajo.

  4. 4

    Añadir el chorizo en rodajas y dejar cocinar otros 15 minutos más.

  5. 5

    Servir en cazuelas acompañados con pan.

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Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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