Torta de ricota

En un bol batir la manteca pomada con el azúcar

Agregar la yema el huevo, la esencia de vainilla las 2 cucharaditas de leche sopera y batir

Agregamos la harina y mezclamos todo y hacemos una masa homojenea

Cuando hayas echo una masa partirla en 2 bollos iguales harinar un bol y mandar a la heladera hasta que hagamos el relleno

Para el relleno ponemos la ricota los 3 huevos la esencia de vainilla la ralladura de un limón una cucharadita de jugu de limón y la taza de azúcar mezclar todo

En mantecar la fuente y harinar poner prolijamente la masa y poner el relleno y poner como una capa de masa para cubrir la ricota después de hacer todo mandar al horno a mínimo cuando sientas olorsito pinchar con un cuchillo y si sale seco es por que ya esta