Ayam bumbu Bali lezat

Diano Gustin
Diano Gustin @Diano_Gustin
SURABAYA

Hari pertama puasa nih.. Saya dan keluarga memutuskan untuk membuat ayam bumbu Bali untuk menu buka puasa. Karna saya pikir menu ini bisa untuk sekalian menu sahur yakaaaan... Jd pas sahur nanti tinggal di hangat kan saja bun.. Yuk langsung simak resep nya yg gampang tp sedap bgt 👌

Ayam bumbu Bali lezat

Hari pertama puasa nih.. Saya dan keluarga memutuskan untuk membuat ayam bumbu Bali untuk menu buka puasa. Karna saya pikir menu ini bisa untuk sekalian menu sahur yakaaaan... Jd pas sahur nanti tinggal di hangat kan saja bun.. Yuk langsung simak resep nya yg gampang tp sedap bgt 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/2 kgayam (potong sesuai selera)
  2. 1 buahtahu potong kotak besar
  3. bahan yang dihaluskan:
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 buahtomat
  7. 8 buahcabe merah besar
  8. 15 buahcabe rawit pedas (sesuai selera)
  9. 8 butirkemiri
  10. 5 cmjahe
  11. 5 cmkunyit
  12. 1 sendok makanketumbar
  13. pelengkap:
  14. 5 cmLengkuas geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 buahsereh geprek
  18. secukupnyagula merah, garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng ayam setengah matang dan tahu kotak juga

  2. 2

    Blender semua bumbu halus yang tertulis di atas

  3. 3

    Tumis bumbu halus di wajan (jangan diberi minyak dulu ya, tujuan nya agar air pada bumbu yg telah diblender menyusut terlebih dahulu) sambil menunggu air bumbu menyusut masukan bahan pelengkap (sereh,daun salam, Lengkuas, daun jeruk)

  4. 4

    Setelah air bumbu menyusut tuang minyak pada bumbu. Lalu aduk aduk terus hingga matang

  5. 5

    Setelah bumbu matang masukan ayam dan tahu. Beri air secukupnya. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Lalu tunggu hingga bumbu meresap pada ayam dan tahu

  6. 6

    Taraaaaa ayam bumbu Bali lezat siap dihidangkan untuk buka puasa 👏 👏 👏 👏 👏 selamat mencoba dan menikmati 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diano Gustin
Diano Gustin @Diano_Gustin
pada
SURABAYA
Hobi memasak sejak kecil. Apalagi sejak bersuami rasanya ingin menuruti semua makanan kesukaan suami ala bunda Ubay. Mari kita berkreasi dengan segala macam kreasi masakan di cookpad. Follow IG diannovitaagustin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa