Ayam bumbu Bali

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bumbu yang dihaluskan
  3. 2 buahbawang putih
  4. 8 buahbawang merah
  5. 3 buahkemiri
  6. 10 buahcabe merah keriting
  7. 10 buahcabe galak
  8. 10 buahcabe rawit
  9. Bumbu yg di geprek
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkoas
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1 ruassereh
  15. Bumbu pelengkap
  16. Secukupnyagula merah
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,lalu masak air lalu beri garam secukupnya jika air sudah mendidih masukkan ayam. Tunggu 10 menit angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Goreng ayam diatas wajan yg sudah diberi minyak goreng dengan api kecil sampai aga kecoklatan. Jangan lama lama y bunda nnti takut keras. Kalau sudah angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus kedalam wajan ex. Goreng ayam tadi lalu masukkan juga jahe,lengkoas,daun jeruk,daun salam,dan sereh tunggu sampai harum lalu masukkan bumbu pelengkap(gula,garam dan penyedap) beri sedikit air aduk. Jika sudah mengental masukkan ayam yg sudah di goreng tadi,aduk rata tunggu 5menit agar bumbu meresap lalu ayam bumbu bali siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Suhendi
Annisa Suhendi @cook_16808939
pada

Komentar

Resep Serupa