Sopa de frijoles con verduras y huevo

Iris reyes catracha 🇭🇳
Iris reyes catracha 🇭🇳 @cook_5027896

Receta de mi abuela ❤️

Sopa de frijoles con verduras y huevo

Receta de mi abuela ❤️

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Ingredientes

  1. 1 Bolsitafrijoles mixtos
  2. al gustoSal pimienta
  3. 1 cucharacomino recién molido
  4. al gustoAjo y cebolla o ajo poro (opcional)
  5. 1tomate
  6. 1calabacita
  7. 2zanahorias chicas
  8. Huevos (opcional)
  9. 1/4Chile morrón rojo
  10. la necesariaagua
  11. 2 cucharasaceite para las tajadas de plátano
  12. 1/2plátano verde solo para decorar (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y Lavar bien los frijoles

  2. 2

    Cocer los frijoles con suficiente água

  3. 3

    Por otro lado lavar bien y cortar en cubitos todos los vegetales

  4. 4

    Moler el comino junto con la sal y la pimienta

  5. 5

    Una vez cocidos los frijoles agregar la cebolla, ajo y zanahoria junto con los condimentos, dejar hervir unos minutos y agregar el resto de la verduras y los huevos uno a uno, ya cocidos servir a su gusto

  6. 6

    Para decorar plátano verde y aguacate

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