Chipa

Sol
Sol @sol_amarfil92
Mercedes

Los chipa no solo pueden ser redondos ;)

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 250 gfécula de mandioca
  2. 1 cdtapolvo para hornear
  3. 200 gqueso semiduro rallado (cascara roja, gouda, emmenthal, gruyère)
  4. 100 gqueso duro rallado (reggianito, sardo, parmesano)
  5. 2huevos
  6. 50 gmanteca derretida
  7. 5a 10 cdas de leche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol mezclar la fécula con los quesos y con el polvo para hornear.

  2. 2

    En otro bol, mezclar la leche, los huevos y la manteca.

  3. 3

    Unir bien ambas preparaciones, agregar fecula de mandioca para que se una todo bien (si es necesario).

  4. 4

    Darle la forma que se prefiera! si se hacen bastones, recordar no hacerlos finitos porque no queda esponjoso en el centro.

  5. 5

    Hornear a temperatura media alta durante 10 o 15 minutos.

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Sol
Sol @sol_amarfil92
Mercedes
Cuando uno cocina devuelve un poco de amor
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