Ñoquis de papas con crema jamón y queso parmesano y ciboullete

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

5 personas

Ñoquis de papas con crema jamón y queso parmesano y ciboullete

5 personas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kilopapa
  2. 2 tirasjamón serrano
  3. 1 caja (200 gr)crema espesa
  4. Ciboullete
  5. Laurel
  6. Queso parmesano
  7. 1/2 kiloHarina
  8. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Se cuecen las papas con un poco de sal.

  2. 2

    La dejo estilar hasta que esté fría agrego el huevo con un poco de sal y pimienta negra se muele bien con harina.

  3. 3

    Ahora se forma la masa con medio kilo de harina ya estando listo se empieza a hacer rulos y se cortan se van dando la forma de los ñoquis.

  4. 4

    Ya estando listos se coloca una olla con el laurel cuando hierve se agregan los ñoquis por 10 minutos y se cuela con un colador se agrega un poco de agua fría.

  5. 5

    Por mientras en un sartén agrego margarina y pico bien fino el jamón serrano cuando ya está casi frito agrego la crema con un poco de queso.

  6. 6

    Montó el plato agrego los ñoquis y encima agregamos la salsa y el queso rallado con un poco de ciboullete una delicia.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
Leer más

Comentarios

Recetas similares