Ensaladilla Rusa Sevillana (para tupper)
Es una ensaladilla que hice en Sevilla con las indicaciones que me dieron de como les gustaba y nada, me puse manos a la obra y fresquita entraba de vicio y con los calores de la zona, más todavía.
Paseando por internet vi un romance "ensaladillero" escrito por Pedro Jaén y que me pareció bien bonito y voy a compartir con vosotros.
"Que por Mayo era, por Mayo cuando quito el edredón
Que se antoja el Salmorejo con taquitos de Jamón
Que si la manguita corta, ya me entra el sofocón
La tapita de caracoles..... ¡ que con sus cuernos campeón!
Dame un tinto con casera ¡Y Ensaladilla de amor!
Pimientito que no falte ¡ échala de sopetón!
por lo alto mayonesa es mejor con cucharón
Moldecitos los justitos ¡ y sin bolas por favor!
Que ya salen de Sevilla de la Plaza El Salvador
los GOES con buenos gustos con sus armas que sé yo "
Ensaladilla Rusa Sevillana (para tupper)
Es una ensaladilla que hice en Sevilla con las indicaciones que me dieron de como les gustaba y nada, me puse manos a la obra y fresquita entraba de vicio y con los calores de la zona, más todavía.
Paseando por internet vi un romance "ensaladillero" escrito por Pedro Jaén y que me pareció bien bonito y voy a compartir con vosotros.
"Que por Mayo era, por Mayo cuando quito el edredón
Que se antoja el Salmorejo con taquitos de Jamón
Que si la manguita corta, ya me entra el sofocón
La tapita de caracoles..... ¡ que con sus cuernos campeón!
Dame un tinto con casera ¡Y Ensaladilla de amor!
Pimientito que no falte ¡ échala de sopetón!
por lo alto mayonesa es mejor con cucharón
Moldecitos los justitos ¡ y sin bolas por favor!
Que ya salen de Sevilla de la Plaza El Salvador
los GOES con buenos gustos con sus armas que sé yo "
Paso a paso
- 1
Lo primero es cocer dos huevos, en un cazo con agua y un buen puñado de sal y dejamos que cueza 10 minutos, luego los pasamos por agua fría y reservamos.
- 2
En el mismo cazo de hacer los huevos cocemos los langostinos, los echamos junto a una hoja de laurel y un puñado de sal, cuando vuelva a hervir el agua dos vueltas y los sacamos, los ponemos en agua fría y también reservamos.
- 3
Pelamos las patatas y las zanahorias y comenzamos una vez fríos a pelar los langostinos, algunos los trocearemos y otros los reservamos para decoración.
- 4
Cocemos las patatas y las zanahorias una vez cortado a cuadrados pequeños, se nos cocerá antes, hay que ir controlando que no se deshagan, una vez cocido lo pasamos por agua fría y reservamos, mientras pelamos y cortamos a trozos los huevos.
- 5
Cortamos pepinillos a trozos así como los langostinos excepto los de decoración; y preparamos todo para mezclar.
- 6
En una bandeja ponemos todos los ingredientes junto a la mayonesa hasta que se haya mezclado, damos forma, rallamos el tercer huevo por encima y distribuimos las aceitunas, los pepinillos, el pimiento y los langostinos, dejamos en el frigorífico que se enfríe como mínimo una hora antes de servir.
Recetas similares
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Ensaladilla rusa
La Ensalada Rusa fue creada en el año 1860 por Lucien Olivier, chef del restaurante Hermitage que es uno de los restaurantes más conocidos de Moscú, allí se la conocía como Ensalada Olivier en honor a su inventor, de la receta inicial no tiene parecido a la actual pues llevaba ingredientes caros como Venado y algunos otros del mismo rango, era comida para privilegiados, cambió con los años a productos más asequibles y se hizo más popular; el secreto de su receta se perdió al no dejarlo escrito y se lo llevó su inventor a la tumba.Es el plato que más se come en Rusia de ahí su nombre actual, suele comerse en Navidad acompañado de mandarinas, en España la servimos como tapa en los bares, sus productos base como verduras son los mismos aunque se hacen infinidad de variantes en su composición, desde Atún, Espárragos a Gambas e incluso Surimi, en ocasiones se sirve como un canapé sobre rebanadas de pan francés.
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Ensaladilla rusa
A mi estilo. Me encanta meter mil cosas que no lleva la ensaladilla rusa tradicional.
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Ensaladilla Rusa
El clásico entre todos los clásicos del veranito. Sin ninguna duda, la ensaladilla rusa es el plato estrella. Cada cual tiene su versión y cada casa, su costumbre y tradición.Siempre me ha costado encontrar una versión o una manera de hacerla que se adaptara a nuestros gustos. Pero al final lo logré.Puedes ir variando los ingredientes, puedes adaptarla a lo que tengas en casa pero lo que nunca puede faltar es una buena base de patatas, mayonesa y huevo duro. Aunque en casa, el atún es un imprescindible.Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho --> https://www.youtube.com/watch?v=sZ9xThVurX8 #WeekendTrends
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Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa, tal como la preparaba mi madre, pero con mi toque: las anchoas y la zanahoria!
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Ensaladilla rusa
No hay quien se resista a una buena ensaladilla, y si ponemos unos picos con ensaladilla y encima una anchoa eso ya es de otro planeta 😊
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Ensaladilla rusa
Importante usar una patata buena, que no quede dura sino un poco arenosa, y que este sabrosa, ponerle sal fina. Si os gusta con sabor a marisco ponerle gamba o langostino picado, y si le hacéis la mayonesa casera y queréis mejorarla podéis hacerla con aceite de haber frito el marisco ( sus cáscaras, cabezas, patitas)Hay quienes usan palitos de surimi, a mí no me gusta le da un sabor muy artificial.
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Ensaladilla rusa
Me apetecía un montón comer ensaladilla rusa, aunque suelo esperar al verano.. ya no podía más!! Así que me puse manos a la obra y la preparé. Os dejo algunos trucos para hacer de la ensaladilla un plato riquísimo 😋#weekendreto #delantaldorado #ensaladilla #recetasconatun
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Ensaladilla rusa
Un clásico de todos los hogares, y con tantas variantes como cocineros hay.En casa nos gusta muy sencilla, con pocos ingredientes y por supuesto ¡muy fría!Me encantaría que en comentarios me contáseis cómo la hacéis vosotros, seguro que entre todos hacemos un gran recopilatorio de ensaladillas
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Ensaladilla Rusa
Un plato frío para disfrutar tanto en verano como en invierno.Es muy típico prepararla con antelación ya que se tiene que tomar fría . En nuestra tierra la Comunidad Valenciana suele ser plato estrella de celebraciones y reuniones familiares. Con nuestro clima y la playa que disfrutamos con entusiasmo durante buena parte del año no puede faltar una buena ensaladilla rusa bien fresquita para comer en buena compañía .En el mar o en la montaña que también disfrutamos en familia!!!!!
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Ensaladilla rusa
Comida familiar, muy nutritiva y fresquita...para todos!!! Se pueden añadir más ingredientes si lo deseas...y su sabor es único...espero que os guste!!!
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Ensaladilla Rusa
Recetas de ensaladilla rusa hay tantas como uno quiera encontrar. A mí personalmente esta es de las que más me gusta, ya que siempre que la hago intento variar algún ingrediente. Es muy sencilla de hacer y super socorrida.
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Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa fue inventada en 1860 por un chef ruso llamado Lucien Olivier, este tenía un restaurante de lujo en Moscú, el “Hermitage”. Pronto se convirtió en el plato estrella del restaurante y consistía en mezclar patata cocida con verduras, carne de venado y una salsa vinagreta que le hizo famoso. No compartió su receta, por eso cuando cerró el restaurante en 1905, se perdió la receta, ya que no había documento alguno que contuviera la forma de hacerla. Se hizo tan popular que se extendió hacia el oeste y se le empezaron a añadir ingredientes más económicos como guisantes, pepinillos, atún o pollo en lugar de venado.
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Ensaladilla rusa*
Con o sin aceitunas, gambas en lugar de atún, con judías verdes, pimiento rojo, pepinillos... No hay ni un bar en todo el país que la prepare igual, ni siquiera los expertos se ponen de acuerdo, así que cambia o añade los ingredientes que más te gusten hasta dar con tu ensaladilla perfecta*
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Ensaladilla Rusa
Ahora que llega el calor siempre apetece un plato fresquito y sabroso. La ensaladilla rusa es un plato que nunca puede faltar en una comida familiar o con amigos.
Chef Urbano -
Ensaladilla Rusa
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/39Gbd4voK5k Si te apetece una ensaladilla rusa como la que preparaban nuestras abuelas y nos gustaba tanto, hoy el Forner de Alella y Carmen siguiendo la receta de su madre la preparan para vosotros. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com
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Ensaladilla rusa
#abecedario. Esta ensaladita es muy fácil de elaborar y resulta muy versátil con cualquier plato, fresquita está de vicio y ahora con estos calores... Apetece.😋😋
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Ensaladilla rusa
#delantaldoradoA la rica ensaladilla! Y nada mejor que una marinera con su estrella levante 😍
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Ensaladilla rusa
Receta de ensaladilla rusa de mi madre que está para chuparse los dedos
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Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa es una de esas tapas tradicionales que no suele faltar en los bares y restaurantes de nuestro país.Ahora que empieza el calor, es un plato ideal que apetece en cualquier momento y es muy fácil de preparar.#Weekendreto
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Ensaladilla rusa
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Yv963kGpuHA
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Ensaladilla rusa
Esta ensaladilla la preparo mi suegra y le quedo deliciosa
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Ensaladilla rusa
Os dejo una de las mil variedades de ensaladilla rusa que suelo hacer, dependiendo de que me apetezca ese día!! Hay mil variedades de ensaladilla. Los ingredientes principales suelen ser patata, zanahoria, guisantes, atún y huevo cocido. Luego cada uno le va añadiendo cosas que gustan más o menos. Puedes añadir gambas, maíz, anchoas, pepinillos, espárragos blancos, judías verdes, palitos de cangrejo.... Hasta con champiñones las he probado yo y todas riquísimas, dependiendo que sabores os gusten más.En este caso yo no echo guisantes y la zanahoria va cruda.
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Ensaladilla rusa
#cocinaconlospeques.#AguaUn plato que sirve tanto para comer como para cenar y que, si sobra, al día siguiente sigue estando muy bueno. Lo puedes acompañar de carne a la plancha o empanada, pescado a la plancha o rebozado ... de lo que más te guste.
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Ensaladilla rusa
#Calendario21 Un plato que parece rápido pero si queremos una buena ensaladilla te lleva horas
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Ensaladilla rusa casera
Recordaba a mi madre con sus ensaladillas con las judías y el huevo por encima. Compré el viernes en el mercado las judías verdes con la idea de preparar y presentaros la ensaladilla que más me gusta.Me he puesto a ver recetas (una vez ya preparada la mía) y veo que hay muchas maneras de elaborarla y a t-o-de-a-s les ponen " ensaladilla rusa", así que no he tenido más remedio que poner rusa, pero con versión propia. De hecho en cada restaurante tiene su propia ensaladilla rusa, con sus toques personales, pues ahí va la mía.Eso sí sin pepinilllos, ni vinagretas, ni aceitunas, ni gota de aceite de oliva... Espero os guste.
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