Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan
Membuat soto betawi memang selalu ribet karena banyak pernak perniknya. Tapi rasa nikmat yang dihasilkan setara dengan jerih lelah saat proses memasak. Untuk soto betawi ini memang paling nikmat dipadukan dengan sambal kacang yang membuat kuah mengental dan perpaduan segarnya acar mentimun wortel. Dijamin maknyussss
Resep diadaptasi dari perpaduan resep mbak Endang JTT dan cookpad Put3sya_kitchen
Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan
Membuat soto betawi memang selalu ribet karena banyak pernak perniknya. Tapi rasa nikmat yang dihasilkan setara dengan jerih lelah saat proses memasak. Untuk soto betawi ini memang paling nikmat dipadukan dengan sambal kacang yang membuat kuah mengental dan perpaduan segarnya acar mentimun wortel. Dijamin maknyussss
Resep diadaptasi dari perpaduan resep mbak Endang JTT dan cookpad Put3sya_kitchen
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi sampai lunak dengan bawang putih, daun salam,lengkuas dan sereh.. Tunggu smpai daging empuk,.
- 2
Tumis bumbu halus sampai wangi masukan kapulaga dan cengkeh lalu masukan ke air kaldu
- 3
Masukan santan, garam, merica dan tomat lalu koreksi rasa😋
- 4
Acar wortel dan ketimun (1 butir wortel & 1 butir ketimun potong dadu, 5 buah cabai rawit rajang halus, aduk bersama dengan 2 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok makan garam dan 1 sendok makan cuka, biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap).
- 5
Sambal kacang (bahan: 100 gram kacang tanah goreng dihaluskan, 5 buah cabai merah keriting + 3 buah cabai rawit merah dihaluskan). Panaskan 1 sendok makan minyak di wajan, tumis cabai halus hingga harum dan berubah warnanya menjadi tidak pucat. Masukkan kacang tanah yang dihaluskan ke dalam cabai tumis dan aduk rata. Gunakan sambal kacang sebagai pelengkap saat menikmati soto.
- 6
Hidangkan dg bahan pelengkap dan nasi hangat😊
Resep Serupa
-
Soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan) Soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan)
Wktu bulan puasa kemarin sempat bikin soto daging kuah santan aka soto betawi milik nya mbak susi agung.. Rasa nya pas dilidah .. Soto daging kuah santan ini mirip2 soto betawi jg lo rasa nya.. Pas dihidangkan dg nasi anget😋
-
-
Soto Betawi Kuah Santan Soto Betawi Kuah Santan
Apapun olahan yang menggunakan santan pasti anak lanang part 2 itu Syukaaaaaa banget. Liat anak Balita makannya lahap itu punya kepuasan tersendiri pokoknya buat para Ibu 😍Alhamdulillah laris Soto Betawi Kuah Santannya. 🤩JUST INFO :Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi.#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#ComboNgabibita_KuahBerempah#CookpadCommunityClass_OlahanSantan#SalamKompakSelalu#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3
-
Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu
Perdana bikin sendiri soto betawi, makasih inspirasi resepnya mba Weni Octa 🤗. Sotonya enak, seger banget kuahnya wangi pakai jeruk limau, dimakan panas-panas dan pedaaas, duhh nikmat banget.#FestivalRamadanCookpad#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring
-
Soto Betawi kuah santan Soto Betawi kuah santan
Ngintip kulkas ternyata masih punya stok daging kurban yg kemarin. Bingung mau dimasak apa akhirnya coba masak soto betawi aja deh meskipun saya orang jawa tapi penasaran juga gimana rasanya 🤭 ternyata seger banget bundaa, paduan santan, jeruk limo sama sambal rawit bikin nambah terus 😍 resep recook dari mom @Michicooctavian ijin tulis ulang mom 🙏
-
Soto Betawi Kuah Santan Soto Betawi Kuah Santan
Masih ada daging qurban selepas hari raya Idul Adha, mau diapain lagi ya? ya sudah buat soto aja yang ada kuah nya. kebetulan soto Betawi ini adalah kegemaran keluarga ku, rasa nya gurih karena dari santan walau santan instan. Tapi tidak mempengaruhi rasa nya, ditambah dengan bumbu rempahnya yang banyak dan rasa daging sapi yang endul menambah "nonjok" rasa soto Betawi nya..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CABEKU#bamasakjosantan
-
Soto Betawi Asli Daging Sapi (Kuah Santan+Susu) Soto Betawi Asli Daging Sapi (Kuah Santan+Susu)
Salam hangat nikmat sahabat Cookpad 🙏😍Bikin hidangan khas Betawi yuuk... sekalian utk makan malam keluarga... ❤️😍Soto Betawi Asli .. cocok niih. . 🥘🫕#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulineraKhasJakarta#SalamKompakSelalu#SotoBetawiAsli#SotoBetawiDagingSapi#byYulieGunawan#Pekan20GASInspirasi Resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/3818040@xanderskitchen
-
Soto Betawi kuah santan Soto Betawi kuah santan
Sudah lama banget ga makan soto Betawi, terakhir waktu dulu berkunjung ke Jakarta pas ada acara kantor..disitu baru tahu cita rasa dari soto Betawi....dan hari ini mau masak Soto Betawi dirumah, semoga keluargaku suka dengan masakan yang aku buat dengan kasih sayang....#ResepAlaResto#BamasakBaimbai#cookpadcommunity_Kalsel
-
Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Endeuss Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Endeuss
Akibat kangen sama soto betawi bang amir di sunan giri rawamangun, jadinya ubek2 cookpad cari resep soto betawi kuah santan yang sekiranya endeus dari tampilannya. Ketemu sama resep put3sya_kitchen. Pas udah jadi, sotonya mirip 95% sama soto betawi bang amir. Bener2 enak... thank you mba..
-
Soto Betawi kuah Santan Soto Betawi kuah Santan
Bismillah…Hari ini masak yg berkuah2 dan yg seger2. Soto betawi, paling nikmat dimakan dgn bahan tambahan yg komplit, dan dagingnya bisa dicampur dari paru, kikil ataupun babat. Tapi saya cm pakai daging dan tulangan saja, terus dagingnya tidak lagi tiriskan dan digoreng saat sudah empuk langsung saja dicampur dgn bumbu. Ini menghemat waktu buat saya yg punya anak kicik ☺️#PejuangGoldenBatikApron
-
Soto Betawi kuah santan Soto Betawi kuah santan
Itu yg d mangkok fotonya lupa ga d taburi bawang goreng, soalnya si debay udah riweh jd ga ngeh 😅pas mau d mkn baru sadar td pas photo blm d kasih bawang goreng, mau photo² lg udin males xixixi 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar