Milhojas de crema y nata
Jose Carlos Ramos @cook_2542162
Una receta clásica en pastelería,sencilla de preparar hoy día.
Rápida de hacer y sobre todo disfrutar de su sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos la crema pastelera: limpiamos la vainilla y la ponemos ponemos a cocer con la leche, el azúcar, las yemas de huevo y la maízena sin dejar de mover hasta que espese,y se enfríe. reservamos.
- 2
Montamos la nata junto con el azúcar glasé y reservamos en la nevera.
- 3
Estiramos una plancha de hojaldre y cortamos unos rectángulos a nuestro gusto, también podéis hacer círculos y los ponemos en una bandeja de horno con un papel vegetal ysobre el papel el hojaldre y otra bandeja un poco mas pequeña encina del hojaldre para que no suba mucho, lo metemos al horno y cocemos durante 25 minutos a 170º, sacamos y dejamos enfriar.
- 4
cortamos la porción de hojaldre en tres rebanadas y ponemos una base de crema pastelera y otra de nata cubrimos y espolvoreamos con canela y azúcar glasé
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos .Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja .Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie .Gracias y un saludoMas info en www.carloscocina.com
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