Sopa de Melón
Luisa C Correcher @cook_2154692
Un primer plato ligero y fresquito
Video: https://youtu.be/4xNrmwJAmkY
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Con el sacabolas y el descorazonador de las manzanas saco y reservo unas cuantas piezas.
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Troceas y trituras el melón con el Romero y el estragón la sal y añádele el vinagre para quitar el dulzor así que pruebas y rectificas de lo que notes que hace falta.
Yo no le añado agua pero mirar lo líquido o espeso que quede (según el melón)
Una vez triturado lo cuelo y reservo en el frigorífico y listo para tomar.
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Recomendacion: Puedes añadirle agua según tu gusto las hierbas aromáticas las puedes cambiar por las que más te gusten Servir: - Con las bolitas que tenemos reservadas las envolvemos con jamón y hacemos unas brochetas para acompañar nuestra sopa. - El jamón cuanto más finito mejor - Aquí alguna idea de presentación del plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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