Fritura Horneada de Calabacín Amarilla al Parmesano
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Mi hijo me trajo estas calabazas y andaban olvidadas en el refrigerador. Hoy me decidí preparar algo que gustara a la familia y... vaya que les encanto ! Fue difícil poder tomar la Foto pues saliendo del horno y desapareciendo!
* Pan panko casero (migas de pan estilo japonés) https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/245445-pan-panko-caseromigas-de-pan-estilo-japonés
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Caliente el horno a 430º F. Preparar las bandejas con papel pergamino. Pelar y rebanar las calabazas en lonjas de 1/4 o 1/2 de grosor.
- 2
En un bol grande, combinar la calabaza, aceite y espolvorear sal. En otro bol unir el orégano, parmesano, panko, ajo.
- 3
Cubrir las piezas de calabaza con la mezcla del parmesano y presionar para que ambos lados de cubran.
- 4
Colocar en una bandeja apta para hornear, uno al lado del otro. Rociar aceite de oliva, voltear y rociar. Colocar en el horno por 12 minutos o hasta que dore un poco. Servir acompañado de yogurt griego o disfrutar tal cual.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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