Gulai asam keueng (asam pedas) tongkol #SeafoodFestival

Finari Kitchen
Finari Kitchen @finari666
Jawa Barat

Sajian ini terasa sekali rempah-rempahnya cocok untuk menghangatkan badan dan bagi yang ingin menjaga kesehatan dengan menghindari masakan yang digoreng, rasanya unik dan kurang umum apabila yang tidak biasa menyantapnya.

Catatan :

Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_life" follow ya, 😘😍😍😁

Gulai asam keueng (asam pedas) tongkol #SeafoodFestival

Sajian ini terasa sekali rempah-rempahnya cocok untuk menghangatkan badan dan bagi yang ingin menjaga kesehatan dengan menghindari masakan yang digoreng, rasanya unik dan kurang umum apabila yang tidak biasa menyantapnya.

Catatan :

Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_life" follow ya, 😘😍😍😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortongkol ukuran sedang atau 1/2 kg dipotong 6 bagian
  2. (Ikan baru dan segar)
  3. bumbu yang dihaluskan :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 7 buahasam sunti
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 2 ruas jarikunyit
  9. 1 buahcabe merah atau 3 buah cabe kriting
  10. 7 buahcabe rawit
  11. 1 sdtketumbar
  12. 6 bijimerica
  13. bahan lainnya:
  14. 600-700 ccair
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula (takaran gula 1/2 dari garam)
  17. secukupnyadaun kare

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan cuci bersih.

  2. 2

    Lumuri ikan tongkol dengan perasan jeruk nipis dan beri air garam secukupnya.

  3. 3

    Rebus air bersama bumbu yang telah dihaluskan beserta garam dan gula

  4. 4

    Masukkan ikan tongkol, balik sekali apabila salah satu sisinya sudah matang.

  5. 5

    Tunggu sampai tercium harum, matikan api dan siap untuk dihidangkan.

  6. 6

    NB : tongkol boleh diganti dengan bandeng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Finari Kitchen
Finari Kitchen @finari666
pada
Jawa Barat
Happy cooking with cookpad.Berkreasi dengan masakan sehari-hari,semua masakan adalah masakan rumahan (homemade),
Lebih banyak

Resep Serupa