Xolostle de hongos silvestres

casadelosmagueyes
casadelosmagueyes @cook_2446623
Mexico

Sopa prehispánica

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. Hongos silvestres en trocitos y limpios.
  2. 6 nopales en cuadritos cocidos.
  3. 1ajo fileteado
  4. 1cebolla
  5. 2chipotles
  6. papa en cubos
  7. rama de Epazote

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se fríe la cebolla y el ajo, 2 chipotles, se agrega caldo de pollo.

  2. 2

    Ya hirviendo se agrega la papa y al último los Nopales y los hongos, la rama de epazote y sal al gusto.

  3. 3

    Es una sopa pero para plato fuerte se le puede agregar pollo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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casadelosmagueyes
casadelosmagueyes @cook_2446623
Mexico
Tengo un restaurante desde hace 8 años
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