Tongseng kambing

Tongseng ini saya buat saat ada acara gathering komunitas indonesia di kota saya tinggal dimana saat gathering semua anggota membawa makanan.saya kebagian membawa lauk dari daging kambing. Agak bingung juga mengolah daging kambing. Saya buka-buka buku resep dan tongseng kambing pilihan saya. Resep ini saya adaptasi dari buka resep masakan "100 Resep Sedap Masakan Berkuah ala rumahan" dimana takaran bahan-bahan sudah saya sesuaikan dengan kebutuhan saya.#resepfitsas #resepfitsas_lauk #resepfitsas #resepfitsas_kambing
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus(bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jintan) hingga harum
- 2
Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga dan cengkeh. Masak hingga harum.
- 3
Masukkan potongan daging, aduk aduk lalu tambahkan garam.
- 4
Masukkan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan kecap dan merica
- 5
Setelah kuah mengental masukkan irisan kol tomat dan daun bawang. Aduk sampai kol sedikit layu.
- 6
Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Fibercream Tongseng Kambing Fibercream
Source : @fitrisasmayaAkhirnya daging qurbannya dimasak.. kebetulan dapat daging kambing. Sudah lama banget pengen buat Tongseng Kambing ala-ala Solo. Akuu suka banget.Santan nya aku ganti dengan fibercream. Untuk daging kambingnya aku potong kecil-kecil. Rasanya… enaaak sesuai dengan ekspektasi akuu ..Rekomend banget resep ini..#KreasiDagingKurban#Cookingcommunityclass_OlahanDaging#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#JalinanClover#Jalinan_OlahanDagingKurban#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ada sisa sate kambing dari akikah anak saya kemarin. Daripada nggak laku, dibuat tongseng aja ya. Recook dari fitri sasmaya tanti.muji -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ceritanya dapet daging kambing qurban, mau dimasak gulai suami g doyan, dibikin sate jg g mau. Terinspirasi dari warung2 si suami akhirnya request tongseng😂😂😂 Retno Cipta -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Kebagian daging kambing dari panitia qurban, kata suami dibikin tongseng ajh..akhirnya jadi jg dengan bumbu seadanya..hehe eza -
Tongseng Kambing Khas Solo Tongseng Kambing Khas Solo
Resep kali ini masih disponsori oleh sisa daging kambing dari acara aqiqah sepupu. Kalau Bapak saya nyebut masakan ini Tongseng Darurat~ 😂 meskipun pake daging kambing ala kadarnya dan bumbu modifikasi sendiri tapi rasa tetap luar biasa 😋 Mustika Indah -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Masih dalam rangka #kuraskulkas di suasana lebaran idul adha, masih ada stok daging kambing di kulkas. Coba ditimbang,ga sampe 300 gram beratnya,itu juga ada tulangnya.Paling pas kyknya kalo dibuat tongseng kambing ni, biar berkuah gurih,nikmaat.Source : mba Fitri Sasmaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Meysi Budiyanti -
Tongseng Kambing 🐐 #KitaBerbagi Tongseng Kambing 🐐 #KitaBerbagi
Jarang-jarang masak daging kambing, karena kebetulan di pasar di daerah kami tinggal saat ini jarang ada yg jual daging kambing. Alhamdulillah, kemarin kebagian daging kambing kurban. Suami langsung request tongseng. Dan ini perdana saya masak tongseng, alhamdulillah dapat "skor" 90 oleh suami. 😗 Kami punya kebiasaan setiap habis makan ngasih "skor" ala kontes masak di tivi. 😆 Di adaptasi dari JTT nya mbak Endang, suwun mbakyu.. 😘 Rasanya gurih berempah, dagingnya empuk tanpa bau prengus kambing. Bikin yukk.. 😀 NiSyah 🍒 -
Tongseng Kambing Simple Tongseng Kambing Simple
Malam-malam masak tongseng kambing nih bersama suami 😂#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_SajianIdulAdha#MeolahCaruan_Kambing#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#KreasiDagingKurban#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜 Bunna💜 -
Tongseng kambing /sapi Tongseng kambing /sapi
Dapet daging aqiqah mentah dr tetangga...bingung d masak apa..akhir ny buka buku resep dr @xander'skitchen....jadi lah tongseng kambing sapi😂 Ismaya Sari -
Tongseng daging kambing ala upie Tongseng daging kambing ala upie
Sebenernya resep ini punya kakak saya,, tapi ada sedikit yg dirubah sama saya,, kebetulan ada tetangga akikah dan ngasih daging kambing mentahnya,, dan untuk teman² jika kurang suka daging kambing boleh diganti daging sapi atau ayam. Krn cuaca lagi hujan terus jdi kita bikin tongseng aza. #SemuaTentangIbu #TeamTress upie moo -
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Bumil, tiba2 pengen makan tongseng sebenernya lebih suka tongseng kambing tapi berhubung suami gag suka daging kambing alhasil buatnya tongseng sapi.puspa ayu mulatsih
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Resep Tongseng Daging Sapi ini saya recook dari buku resep Mommy Icha. Tongseng Daging Sapi tanpa santan ini rasanya kaya bumbu walaupun bumbu yang digunakan tidak banyak.Bila suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit utuh saat memasak tongseng ini.#PejuangGoldenApron2 silvia novi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)