Timbal crudivegano de vegetales
Luisa @cook_1268089
Este timbal lo realice con las verduras crudas. Es delicioso y se debe acompañar con aderezos saludables.
Timbal crudivegano de vegetales
Este timbal lo realice con las verduras crudas. Es delicioso y se debe acompañar con aderezos saludables.
Paso a paso
- 1
Primero se deben lavar muy bien las verduras, escurrir los garbanzos y enjuagarlos.
- 2
Luego se deben primero rallar la zanahoria y remolacha (todo por separado) y luego procesar para lograr que queden bien suaves al paladar. Reservar en recipientes separados.
- 3
Procesar o picar muy chiquito la espinaca. Reservar.
- 4
Procesar o pisar los garbanzos. Reservar.
- 5
Preparar el aderezo mezclando el yogurt natural con una pizca de sal marina y los condimentos que se deseen. Yo utilice provenzal y luego una cucharada de aceite de oliva.
- 6
Para presentar utilice una aro de plástico. Mas precisamente el que se utiliza para realizar hamburguesas caseras. En la base coloque unas cucharadas de zanahoria y luego seguí con la remolacha. Siempre presionando suavemente para que se adhieran una capa con otra. Después se coloca una capa de espinacas y por ultimo el garbanzo.
- 7
Espolvorie con semillas de sésamo y serví con algunas hojas de espinaca fresca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa le encantará ver cómo quedó.
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