Tép biển rang lá gừng
Hôm nay mua được tép biển tươi ngon, nhà lại trồng sẵn mấy khóm gừng trên sân thượng, thế là có ngay món tép biển rang lá gừng, đơn giản mà lạ miệng, ăn hao cơm dễ sợ!
Tép biển rang lá gừng
Hôm nay mua được tép biển tươi ngon, nhà lại trồng sẵn mấy khóm gừng trên sân thượng, thế là có ngay món tép biển rang lá gừng, đơn giản mà lạ miệng, ăn hao cơm dễ sợ!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tép biển mua về rửa sạch, để ráo ( đổ tép vào rá, cho vào chậu nước khuấy tròn, làm như vậy tép sẽ hết sạch cát).
- 2
Lá gừng rửa sạch, thái nhỏ. Hành, tỏi rửa sạch,đập dập,băm nhỏ.
- 3
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, khi dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm, đổ tép vào xào, cho muối, đường vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn, xào tép săn lại.
- 4
- Khi tép đã khô thì cho ít rượu vang trắng vào ( giúp khử mùi tanh), rang thêm một chút để tép săn giòn, rắc lá gừng thái nhỏ vào đảo đều, thêm chút tiêu xay, bột ngọt, tắt bếp.
- 5
Tép cho ra đĩa , khi ăn vắt thêm miếng chanh vào đảo đều cho tép có vị chua chua mặn mặn, ăn rất thích.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Tôm rang lá gừng Tôm rang lá gừng
Ở nhà có khóm gừng tốt quá mà ko biết làm gì hôm nay cắt lá rang với tôm
-
Tép đồng rang lá chanh Tép đồng rang lá chanh
Món tép rang lá chanh giản dị mà dễ làm, đưa cơm trong những ngày hè nóng nực
-
Tép biển xào Tép biển xào
#12ThangBepVuiVừa Tết sang mà biển Đà Nẵng mình tép tươi lắm, tép này tươi trong veo, chỉ xào với cà chua và hành để cảm nhận được vị tươi ngọt của tép.(Công thức đăng bù tháng 2)
-
Tép Rang Khế Chua Tép Rang Khế Chua
Mẹ hái cho mấy trái khế chua nên mua ít tép rang giòn, món ăn kiểu miền bắc. Thường tép rang lá chanh, rang khế, … ăn với canh rau, cà pháo là trôi mấy bát cơm hè nóng nực.
-
Mắm tép muối xổi Mắm tép muối xổi
Mùa đông về ăn cơm với mắm tép muối xổi thì bữa cơm thêm đậm đà ...
Hội An -
Tép Rang Lá Chanh Tép Rang Lá Chanh
Bữa nay ra chợ sớm vớ được mớ tép rong (tép riu) tươi roi rói, nửa rang lá chanh, nửa để dành chiên bánh tép giòn ăn rau sống. -
-
Canh rau cải nấu tép Canh rau cải nấu tép
Mùa này là mùa tép biển, đi chợ thấy những mẹt tép biển tươi trong nhìn đã con mắt, mùa gì ăn nấy thôi. Trưa nắng đi làm về mệt húp chén canh cải cay nấu với tép thiệt là mát mẻ và ngon miệng, hôm nay nấu canh, mai lại xào hành kẹp rau sống, ngày kia làm món gì nữa... Để từ từ suy nghĩ tiếp he he.
-
Tép rang giòn Tép rang giòn
Phá cỗ trung thu cũng có những món ăn trong ngày thường như canh khoai môn xôi cốm chả cốm .nên hôm nay mình chia sẻ món tép rang giòn ăn chơi uống bia cũng được hay dọn trong mâm cỗ cũng ok luôn vì nó rất giòn và ngon #ruocdentrungthu
-
Tép đồng rang lá lốt Tép đồng rang lá lốt
Ăn lá lốt giải độc vì vậy mấy ngày nay mình bị dị ứng nên ăn liên tục các món có đệm lá lốt.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)