Arroz con carne
pekitbeñu @cook_7953733
Esta receta me la enseño mi madre y nos agradaba a mis hermanos y a mí, va acompañado con guarniciones: ensalada o de cebolla. Muy apetecible y recomendable!
Arroz con carne
Esta receta me la enseño mi madre y nos agradaba a mis hermanos y a mí, va acompañado con guarniciones: ensalada o de cebolla. Muy apetecible y recomendable!
Paso a paso
- 1
Calentar una olla con aceite de su preferencia, yo uso aceite de oliva.
- 2
Dorar la carne en trozos cuadrados medianos.
- 3
Luego de dorar la carne sacarla y reservar.
- 4
Echar la cebolla picadita y dorarla hasta que tome una textura transparente.
- 5
Enseguida echar el ajo licuado que se dore y luego los ajíes licuados, mirasol y el amarillo dorar bien!
- 6
Inmediatamente incorporar la carne que se reservo, revolver todo los ingredientes con la ayuda de una cuchara de palo.
- 7
Dejar que se mezcle bien los sabores a la carne y echar el agua hasta cubrir y un poco más la carne, sazonar con sal el sobre de caldo de carne (opcional) y tapar.
- 8
Después de hervir la carne y estar blanda, echar el arroz, echar el culantro licuado remover bien colocar las verduritas alverjas, zanahoria etc a su gusto y tapar dejar granear el arroz y esta listo para servir !😀
- 9
Va ir quedándote así.
- 10
Guarniciones dos opciones. Riquísimo para disfrutar en familia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pekitbeñu le encantará ver cómo quedó.
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