Chistorra con ensalada

Muy fácil de hacer y saludable.

#Vaciatunevera - Encontré en la nevera un trozo de puerro, media chistorra y en el cesto encontré solo una patata. Pues nada más, con solo unas hojas para la ensalada, unos piñones perdidos en un frasco de cristal y medio limón ya tenía el plato arreglado.

Morcillas y chorizos criollos cocinados al horno y acompañados de una ensalada sabrosa y picante con tomate, cebolla y pimiento, la ensalada chimichurri, que esta vez le di un toque diferente añadiéndole unas cucharadas de salsa verde de ajo y perejil en lugar de ajo y perejil picados.Además le añadí una cucharadita de vinagre balsámico de módena en lugar del vinagre blanco común.

Hoy receta saludable y sencilla

Entre playa, piscina y paseos… tenemos poco tiempo para cocinar… os propongo un típico plato combinado ‘Chuletas de cordero con patatas fritas y ensalada’, para toda la familia y luego a descansar, disfrutar y relajarnos.

Hay mil versiones, pero esta está riquísima

#cumplimos5. En mi casa nunca puede faltar una ensalada para acompañar la comida. Suelo hacer un bol grande.Cada día puedo ir variando de ingredientes, un día la hago con cebolla, otro con pepino y así.

Esta es una de mis ensaladas favoritas. Es muy completa y saludable.

Yo soy de crudo. Incluso la verdura me gusta tirando a dura cuando es a la plancha.En las ensaladas le pongo de todo a excepción de semillas, cereales y frutos secos. Me gusta hacerlas plato único.

Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌

Un chupito super fresco para el verano sacado de la auténtica ensalada murciana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/7876-autentica-ensalada-murciana), cuya receta la tenéis en mi pagina, nunca he visto ni oído que exista, es muy bonito crear cosas nuevas a partir de las tradicionales, el sabor es igual, pero la textura muy diferente, nos ha encantado.

Por fin encontré chauchas que se parecen a las que siempre comí. No son iguales pero se parecen, y lo mejor es que no tienen ese hilo entre el tallito y la punta de la chaucha. Lo de más es como siempre papas hervidas, esto es lo fundamental. También se le puede agregar huevo duro, zanahoria hervida o cebolla.Yo la hice con papas, zanahoria y huevos duraznos, pero la condimenté con aceite de maíz, extracto de limón pimientas y ají molido. La sal se la agregue a la hora de hervirlos y espumadera todo para quedarme con el caldo para una sopa que me llevaré al trabajo mañana.

Nos dicen que no podemos salir todos los días a la calle a hacer la compra, por lo tanto, tenemos que programar nuestros menús y arreglarnos con lo que tenemos en casa.Crear nuestras recetas propias, ricas, sanas, y por qué no divertidas.Es un buen momento para que los niños se impliquen en la cocina ayudar a mamá, a la vez que aprenden a distinguir los alimentos, sus valores y a prepararlos.Sé por experiencia propia que cuánto antes comiencen ayudando, pero siempre bajo la tutela de un mayor, más les gustará cocinar a medida que crezcan.

Mmmm

Algo rápido, fácil y rico para comer

Bueno, esta ensalada tiene su historia, (la chiqueta) era le madre de Pepa, mi vecina que ya lo eramos de ante somos del mismo barrio, y ahora al cabo de muchos años hemos vuelto a ser vecinas, el otro dia mientras hablabamos me dio una receta de una ensalada que hacia su madre, y que de pequeña le preguntaba (mama que hay de comer) y la chiqueta le decia ensalada, la chiqueta, me la dio hoy le hemos comido, son ingredientes que se tienen en casa y esta riquísima.

En esta ocasión hemos optado por realizar una ensalada de acompañamiento, para consumir unos tomatitos cherrys que llevaban días dando vueltas por la nevera.

Para completar una comida , nada mas recomendable que una ensalada, fresquita, con verduras crudas. El domingo solemos comer arroz o fideuà y siempre compartimos una bien variada que gusta a todos. Pero, las aceitunas aparte, porque no a todos gustan.#masconmenos

Es una ensalada tradicinal de la provincia de Salta (Argentina), con cebolla, tomate, pimientos, perejil y ajo muy picaditos, lleva además todas las especias propias del clásico chimichurri (pimienta, orégano, pimentón, etc.).La he decorado con unas olivas verdes y tiras de morrón de lata que me gustan mucho.La ensalada es ideal para acompañar carnes asadas, al horno o a la parrilla, también para cocinarla junto con la carne, por ejemplo, si se preprara un pescado o un matambre al horno y se coloca esta ensalada por encima durante la coción, quedan sabrosísimos, tanto la carne como las verduras y se sirven las porciones de carne asada con las verduritas encima, un plato simplemente exquisito.

Para acompañar la lengua o las patatas lo mejor una ensaladita #YoMeQuedoEnCasa

Ensalada para compartir perfecta para acompañar en el almuerzo. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

Este es la ensalada que acompañará a la lubina