Tortilla de patatas, calabacín y guisantes

Adoración Solana Albaladejo
Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094
España
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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 2 kgpatatas
  2. 2calabacines
  3. 1/2 kgguisantes
  4. 6huevos
  5. aceite y sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelamos las patatas y el calabacin a laminas, en una sarten ponemos abundante aceite y ponemos a freir las patatas,

  2. 2

    Le damos unas vueltas y añadimos el calabacin, echamos sal, y freimos un ratito,

  3. 3

    Cuando esta medio pochado todo añadimos los guisantes, y mezclamos bien, rectificamos de sal,

  4. 4

    Una vez todo esta bien integrado y blandito , sacamos a un escurridor, y dejamos un ratito para que suelte el aceite,

  5. 5

    Batimos las huevos y mezclamos bien,

  6. 6

    Ponemos al fuego una sarten con un poquito de aceite y cuajamos la tortilla,

  7. 7

    Ya solo queda servir, fria o caliente , como mas os guste, yo la acompañe con alioli, ideal para llevar a la playa y muy buena ¡¡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adoración Solana Albaladejo
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HOLA, soy una sencilla ama de casa que le gusta mucho la cocina,,
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