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Ingredientes

5 raciones
  1. 600 gramospatatas
  2. 4huevos xl
  3. 100 gramoscalabacín
  4. 100 claove
  5. 1quesito
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las patatas y el calabacín y mezclarlo Y añadir sal

  2. 2

    En una sartén antiadherente echar el aove, calentar bastante bien unos 5 minutos y añadir las patatas con el calabacín y mover cada 4 minutos durante unos 17 o 18 minutos

  3. 3

    Mientras se hace las patatas en un bol grande se hecha los 4 huevos se baten y se añade un pizca de sal, después de batir los huevos se añade el quesito en trozos pequeños.

  4. 4

    Cuando las patatas y el calabacín estén blando se escurre la patatas con un colador y se le quita todo el aceite, una vez hecho eso se incorpora los huevos y se mezcla.

  5. 5

    En la misma sartén se pone a calentar y cuando hayan cogido temperatura se añade la mezcla de los huevos y las patatas, dejamomos que se haga entre 1 y medio y 2 minutos, se le da la vuelta con un plato igual de grande que la sartén, luego dejar que se haga 1 minuto y emplatar

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Comentarios

Escrita por

Jesús Garcia Chaves
Jesús Garcia Chaves @cook_7767933
Belmonte de tajo

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