Burgo Palembang

Karna suami saya doyan banget makan ini jadi paling engga seminggu sekali pasti saya bikin burgo..
Dr yg pertama awal bikin gagal sampe ga bisa dimakan haha
Sekarang in shaa Allah udah bisa dimakan 😂😂
Yuukk moms dicobain ❤
Burgo Palembang
Karna suami saya doyan banget makan ini jadi paling engga seminggu sekali pasti saya bikin burgo..
Dr yg pertama awal bikin gagal sampe ga bisa dimakan haha
Sekarang in shaa Allah udah bisa dimakan 😂😂
Yuukk moms dicobain ❤
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras, garam, sagu, air kapur sirih dan air aduk sampai rata. Adonan encer.
- 2
Panaskan kukusan olesi loyang masukan adonan secentong2 lalu kukus sampai matang dinginkan diatas baskom yg sudah diisi air lalu gulung, lakukan sampai adonan habis.
- 3
Tumis bumbu halus masukan daging ikan gabus atau udang rebon, serai dan daun salam sampai wangi dan agak kering.
- 4
Panaskan air dan santan lalu masukan tumisan bumbu halus aduk, masukan gula garam dan penyedap rasa koreksi rasa kalau sudah mendidih matikan api.
- 5
Cara membuat sambal.. Blender semua bahan lalu tumis setelah agak kering masukan air asam jawa gula garam dan gula merah, tunggu agak kering angkat.
- 6
Cara penyajian. Potong2 burgo lalu siram dengan kuah beri sambal telur rebus bawang goreng dan kerupuk.
Resep Serupa
-
Burgo Palembang Burgo Palembang
pertama kalinya makan,dan pastinya pertama klinya juga aku bikin.langsung cucok dengan menu ini.source dari kepnyaan mba Amelia arbal,hihihi namanya sama yakk.gurih dr kuahnya itu mengingatkanku akan makanan favoritku lontong sayur dan ketupat kandangan di banjar.maklum ayah asli orang Banjar,jadi selera lidah kemana mana alias nusantara banget,semua masakan dr berbagai macam daerah psti suka.oya untuk takaran sudah saya sesuaikan yakk hanya untuk 2 atau 3 porsi saja,maklum begginer jadi bikinnya sedikit dulu.hehehe Amellia Eksan -
Burgo Palembang Burgo Palembang
#BikinRamadhanBerkesan #18(28052018). Ini slh satu makanan khas daerah yg slalu d cari saat Ramadhan. Resep ny dpt dr mba Reystafauzia. Yuk lihat resep ny Bundaindah_aura08 -
Burgo Palembang Burgo Palembang
Jalan-jalan ke Palembang dapet oleh-oleh resep masakan, salah satunya adalah Burgo. Masakah ini biasanya dijadikan menu sarapan, tapi sah-sah aja kalo mau dijadikan cemilan berat. sekilas burgo ini mirip dengan makanan asal Cina yaitu Chun Fun hanya bedanya tidak disiram kuah ikan santan, melainkan disantap dengan saus kecap asin.Terima kasih mba @ucimandasari untuk resepnya dan sharing cerita seputar makanan khas Palembang lainnya.#Pencok_KaPalembang#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Minggu3#CookpadCommunity_Bandung 🍒 Tania Helena 🍒 -
Burgo Palembang Burgo Palembang
Perdana bikin burgo🤤 rasanya enak dan gurih.Untuk kuah ikannya, saya ganti dengan udang, rasanya tetap enak😋.Source @desfita_rozzen https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15382781?invite_token=db6W4A#GelarTikar_Palembang#Rekreasi_Palembang#CookiesPlesiran_WongKito#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Tangerang Diana Nurjanah -
Burgo Palembang Burgo Palembang
Hai cookpaders... Setiap hari , ibu bakulan keliling selalu menjajakan kue - kue tradisionalnya, salah satunya Burgo. Hampir setiap minggu , makanan ini selalu jadi sarapan saya, karena rasa yang gurih dari kuahnya yang berasal dari santan + daging ikan n juga sangat mengenyangkan 😋😋😋Saya hari ini seneng sekali karena bisa mendapatkan kesempatan untuk belajar bareng Cookpad dengan tema " menjadi penulis resep terkenal di Cookpad ". Selama belajar , saya menjadi tau beberapa hal yang selama ini saya anggap biasa aja, n ternyata ada kegunaannya dalam saya membuat n posting resep di Cookpad. Terima kasih ya mamah n mbak2 tim dari Cookpad atas kesempatan yang sudah di berikan pada saya.Saya ambil foto ini dengan menggunakan smartphone Samsung A12, dengan menggunakan cahaya Ilahi.Source : Niken Ummu HasanLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14714041-burgo-khas-palembang?invite_token=XaRXkALBzmQNyig7fR2JPMfD&shared_at=1628864767#BeladasSpesialXmakanapaplg#JajananTradisional#BelajarBarengCookpad#MasakanKhasPalembang#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#MamiCay#Agustus21 Desfita_MamiCay -
Burgo Palembang Burgo Palembang
Walaupun tampilannya terlihat sederhana, tapi ini enak banget, MasyaAllah 🥰 anak²ku pada suka, kalau emaknya jangan ditanya 😁#PekanPosbar#Rekreasi_Palembang#Semampir_Palembang#CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokyahokye#PejuangGoldenBatikApronSource: @ucimandasari Bunda TitanQue -
Burgo Palembang Burgo Palembang
Hola semuanya... Seperti biasa di weekend ini ada posbar #semarak_clover bersama grup #CloverCookingLover 😍 Yang kali ini mengusung tema Tepung Gluten Free yang ditentukan oleh mbak @khumairahs_kitchen sebagai pemenang kocokan semaraknya.Dan saya pun ikut meramaikan dengan camilan daerah Palembang yaitu Burgo, yang berbahan tepung beras, tepung tapioka dan santan. Saya cooksnap resepnya mbak @ucimandasari yang kebetulan sudah lama tersimpan rapi di list cookmark. Tapi ada sedikit modifikasi dari saya tapi tidak mengurangi cita rasanya yang gurih-gurih nyoi...Terimakasih dan semoga berkenan.Source : 👉🏻 @ucimandasarihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15690562#GA_SerbaSerbiGlutenFree#Semarak_GASerbaSerbiGlutenFree#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe_16#Sabtu_21522 DyahWuLan Bae -
Burgo Palembang Burgo Palembang
Minggu 3,Kali ini kita di ajak jalan2 ke Palembang sama Mamah Cookpad,kita juga di ajak masuk ke kelas Inspirasi Palembang,,banyak ilmu yg kita dapat dari kelas tersebut,,kita coba resep kudapan lezat dari tepung beras dengan kuah yg gurih dari ikan nila,,,Source: @desfita_rozzen#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#Pencok_KaPalembang#CookpadCommunity_Bandung Eka indah winarsih -
Burgo Palembang Burgo Palembang
Lemak nian, oi!Sejak kecil sering diperkenalkan dengan aneka makanan khas Palembang dirumah kakek dari pihak papa (biasa dipanggil Opa), karena almarhum memang asli Palembang sedangkan Oma asli Sunda. Lupa-lupa inget kok rasanya belum pernah dengar makanan yang ini.Semangat jadi pengen nyoba deh resepnya Mba @ucimandasari yang disharing juga di Kelas Cookpad Rekreasi Palembang ini. Sudah terbayang enaknya dong sebelum bikin. Dan hasilnya memang seenak itu! Worth to try banget ini#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#KreasiCoDe_Wongkito#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini -
Burgo Palembang Burgo Palembang
Oleh2 dari kelas inspirasinya palembang nih.😍 Penasaran banget sama olahan gini🤤Makassiih mba @ucimandasari 😘😘 resepnya bikin q senewen pingin terbang ke palembang nyicip versi aslinya🤤🤤Btw, maafkan mb, burgonya kubuat versi kilat🤭 Maklum, emak2 rempong ndak pinter nyetak satu2🙈🙈🙈 ihhh😆 cari yang singkat, pakai teflon pula🙈🙈Untuk kapur sirih kuganti sama tepung hunkwe (uji coba efek kenyalnya), dikarenakan, sini banyak batu kapur buat bangunan, tpi langka kalau buat makanan🙈 kudu buat sendiri dan saya takut klo keracunan🙈🙈Dan taraaa..berhasil dengan tekstur lembut kenyil nagih🤤Dan juga, ikannya ku ganti dengan ikan bagong (ikannya cantik bangett😂).. Udah nyari2 bapak gerobak tukang sayur, ndak nemu ikan nila ataupun ikan mujair🙈🙈🙈 eeeh..btw, sya kok tidak tahu, itu jenis ikan laut apa ikan tawar🙈🙈🙈Next, buat rasa kaldu, full ikan😂 mungkin karna saya jarang makan ikan😆..kuahnya lebih enak dan gurih klo dikasih banyak sambel😁 buat saya yg juuarang makan ikan, agak terlalu creamy umaminya😋😋 tpi secara keseluruhan, setelah makan sendok demi sendok..enaaak bangettt.. ttiba ngerasa..lhooo enak tibaknya..nagihiii🤤🤤😋😋Salam hangat mb @ucimandasari , kepingin bgtt icip versi aslinya😚#CooksnapTimlo_Palembang#Rekreasi_Palembang #Gelartikar_palembang#CookpadCommunity_Solo Miss Daroinie -
Burgo Palembang Burgo Palembang
Sajian unik khas palembang...suatu saat pgn buat yg ada ikan gabusnya. Lagi susah nyari ikan gabusnya.. Diyah Kuntari -
Burgo Palembang Burgo Palembang
Burgo adalah makanan khas Palembang yang unik karena dibuat dari adonan tepung yang berbentuk dadar gulung. Rasanya enak dengan kuah santan dan campuran daging ikan yang dihaluskan, semakin menambah cita rasa gurih.Kuliner Burgo lebih banyak tersedia saat bulan puasa untuk dinikmati saat berbuka.Simak resepnya ya. Cobain kuliner satu ini, rasanya enak sekali.Source: @desfita_rozzen#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#KulinerLokalWongKito#KulinerNusantara#BurgoPalembang Uci Mandasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)
Gk usah pke air panas gpp ya mba?