Foto resep Sayur lodeh lombok ijo campur2 😁😊😙

Sayur lodeh lombok ijo campur2 😁😊😙

5 orang berencana membuat resep ini
".Yuliaa Rudii."
".Yuliaa Rudii." @cook_8030266
(Balikpapan, Kalimantan Timur)

Suka banget sama sayur lodeh.. ini resep sudah 3 hari yg lalu.. baru ke'upload sekarang 😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35minutes
2porsi
  1. 1 papantempe kecil (kira2 150 gram)
  2. 5 bijitahu putih mentah
  3. 4 bijikacang panjang
  4. 150 gramnangka sayur
  5. 1 buahterong (ukuran sedang)
  6. 100 gramrebung muda yg bagus
  7. 150 milisantan kental
  8. #Bumbu
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 10 bijicabai rawit
  12. 5 bijicabai hijau besar
  13. 1/2 ruas ibu jarikunyit
  14. 1/2 ruas ibu jarilengkuas (geprek)
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 bungkusmasako sapi
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

35minutes
  1. 1

    Rebus terlebih dahulu nangka bersama rebung, karna paling lama ngrebusnya.

  2. 2

    Potong2 bentuk dadu tahu dan tempe.

  3. 3

    Potong2 terong, kacang panjang dan cabai ijo besar.

  4. 4

    Goreng tahu dan tempe setengah matang saja.

  5. 5

    Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kunyit.

  6. 6

    Jika nangka dan rebung'nya sudah empuk, tiriskan, ganti air yg baru, buang air bekas rebusan tadi.

  7. 7

    Didihkan air kurang lebih 2 liter.

  8. 8

    Lalu masukkan kembali nangka, rebung, kacang panjang, terong, lengkuas dan daun salam'nya.

  9. 9

    Tunggu kacang dan terongnya hingga empuk.

  10. 10

    Terakhir masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, lalu tahu tempe yg sudah digoreng setengah matang dan cabai hijau besar yg sudah di'iris2 tadi.

  11. 11

    Tunggu mendidih, lalu tambahkan santan kentalnya, masako dan garam secukupnya.

  12. 12

    Icip rasa, kalau sudah pas, dan sayuran sudah matang sempurna, matikan api..." 👌👍👏

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

".Yuliaa Rudii."
".Yuliaa Rudii." @cook_8030266
pada
(Balikpapan, Kalimantan Timur)
DA8A2115 😇 kediri, 02 juli 1994 😇
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya