Tempe bumbu rujak

Annisa Ratu Aqilah
Annisa Ratu Aqilah @cook_2625279
Yogyakarta

Ini masakan tempe model lain. Kata xawjii, dikira ini tempe bumbon, tapi setelah dicoba, rasanya lebih ringan meskipun santannya diganti air biasa tetep enak dan habis. Di sini bisa ditambahkan telur puyuh atau telur ayam rebus yg digoreng sampai berkulit kecoklatan. Yuk dicoba.

Tempe bumbu rujak

Ini masakan tempe model lain. Kata xawjii, dikira ini tempe bumbon, tapi setelah dicoba, rasanya lebih ringan meskipun santannya diganti air biasa tetep enak dan habis. Di sini bisa ditambahkan telur puyuh atau telur ayam rebus yg digoreng sampai berkulit kecoklatan. Yuk dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bloktempe, potong dadu kecil
  2. 10 butirtelur puyuh rebus
  3. 200 mlsantan sedang (saya ganti air biasa) wkwk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh, memarkan
  7. 1 sdmair asam jawa
  8. secukupnyagaram gula
  9. ● bumbu halus
  10. 7 butirbawang merah
  11. 4 butirbawang putih
  12. 3 buahcabe merah keriting
  13. 1 buahcabai rawit (sesuai selera)
  14. 1 buahtomat
  15. 1 sdmgula jawa
  16. 1/2 sdtterasi matang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum.

  2. 2

    Masukkan tempe dan telur puyuh rebus

  3. 3

    Tambahkan air/santan. Tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Tambahkan air asam jawa, gula, dan garam. Koreksi rasa.

  5. 5

    Matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Ratu Aqilah
Annisa Ratu Aqilah @cook_2625279
pada
Yogyakarta
💞 cooking | baking | eating💞 story telling | writing🍴 say no to vetsin📷 @harmonicuisine👫 @morishabibd👧 @hafizahharmoni🧒 @hafizharmoni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa