Pepes Tahu Ayam Corn

Bundanya Ghia
Bundanya Ghia @cook_2010312
Jakarta

Bundaa.. bikinin pepes tahu dooonk.. aku pengen banget..
ini makanan favorit suamiku, karena ibunya suka buatin. Jadi mau ga mau istrinya harus bisa bikin ya.. Alhamdulillah, anakku juga suka menu ini. yuks di intip..

Pepes Tahu Ayam Corn

Bundaa.. bikinin pepes tahu dooonk.. aku pengen banget..
ini makanan favorit suamiku, karena ibunya suka buatin. Jadi mau ga mau istrinya harus bisa bikin ya.. Alhamdulillah, anakku juga suka menu ini. yuks di intip..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 2 buahTahu putih (ukuran besar)
  2. 1 buahJagung manis (di pipil atau diiris saja)
  3. 100 grAyam cincang kasar
  4. 2 butirTelur Ayam
  5. 3 IkatDaun Kemangi
  6. 3 buahCabai merah (optional, bisa diganti dengan cabai rawit utuh)
  7. 2 buahTomat Hijau (potong kecil)
  8. 1 batangDaun bawang (diiris ya)
  9. 2 batangSereh (potong serong bagian putih)
  10. 3 LembarDaun Salam (potong asal aja)
  11. 2 LembarDaun Jeruk
  12. 1/2 sendokSaus Tiram/penyedap rasa (sebaiknya non MSG)
  13. Daun Pisang untuk membungkus
  14. Bumbu Halus:
  15. 6 siungBawang merah
  16. 2 siungBawang putih
  17. 1/2 butirkemiri
  18. 1/2 sdkKetumbar
  19. 1 cmruas Jahe
  20. 1 cmruas Kunyit
  21. secukupnyaGaram, Lada, Gula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    yuk dihaluskan bumbunya.. aku sih masih pakai model manual ya.. biar halusnya pas, rasa bumbunya makin mantab

  2. 2

    ditumis dulu bumbunya, sampai matang. tambahkan daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    campur semua bahan dalam wadah besar, termasuk bumbu yg sdh ditumis, aduk rata. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. diamkan 10menit agar meresap ke daging ayam

  4. 4

    mari mulai dibungkus dengan daun pisang

  5. 5

    bungkus yang rapi ya

  6. 6

    dikukus sampai matang, kurleb 45 menit sampai ayam matang. Angkat, dan santap dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundanya Ghia
Bundanya Ghia @cook_2010312
pada
Jakarta
Love Family.. Love Healthy Food.
Lebih banyak

Komentar (2)

Niar Yusuf
Niar Yusuf @cook_2543585
Enak kyknya...pengen bikin ah besok ☺

Resep Serupa