Alubias a la bretona con thermomix

https://www.youtube.com/watch?v=nQdJZ54sxVI

#yococinoencasa Hoy queríamos fabada y tenía sobras de arroz blanco de ayer, pero sino haría el arroz en el cestillo al mismo tiempo.

Deliciosa.

#cumplimos5

Le quité el tocino y el chorizo y lo cambié por 2 cucharadas de pimentón de La Vera los últimos 2 minutos de cocción . Dejé el jamón , pero lo aporté en tiras con unas lonchas que tenía por casa ( el rosillo me pirra ).Aporté también un poquito de puerro junto a la cebolla . El caldo puedes usar el que quieras , aunque por contraste yo preferí poner de pollo. Te dejo enlazada la receta del concentrado de caldo de verduras casero por si lo prefieres .

Rápido de hacer, menos de 15 minutos, siempre que tengamos las migas de bacalao desaladas (en remojo 24 a 36 horas en nevera con cambio de agua cada 12 horas). También queda bueno con taquitos de jamón o de bacon.

Son dos recetas realizadas en un mismo cocinado.

Jamas pensé en hacer una ensalada de judías blancas, mucho menos comerla; yo siempre pienso en las judías blancas como sinónimo de fabada o guisos.Pero con el calor solo me apetecen ensaladas, y comiendo a las cuatro de la tarde pues más aún, y tenía las ideas de comidas agotadas, había oído que este tipo de ensalada está buenísima y decidí arriesgarme...y que bien hice!!! Buenísima, fresquita...vamos que tantos años renegando de ella y ahora se incorpora a mi recetario de verano...que cosas.

Buen plato el de hoy.Se conoce que las alubias a día de hoy se conocen más de 200 variedades con formas y colores diferentes, para absolutamente todos los gustos. Como de buen seguro sabrás, las más comunes son las blancas, verdes y rojas, siendo de hecho las que se utilizan a la hora de preparar platos tradicionales en prácticamente todo el mundo. Las alubias se encuentran dentro de aquellas legumbres que poseen una composición nutricional algo más equilibrada que algunas otras legumbres. entre sus principales propiedades destacan los hidratos de carbono, las proteínas y las fibras, a la vez que poseen una cantidad ciertamente mínima de grasa, por cada 100 gramos de alubias aportan 304 calorias, hidratos de carbono: 54,8, proteínas: 21,4, grasas totales: 1,5, fibra: 21,3,vitaminas: (B1, tiamina: 0,5 / B3, niacina: 2,4)., minerales: (Potasio: 1160 / Hierro: 6,2 / fósforo: 400 / magnesio: 163).Asi que espero que disfrutes de este plato !!!

Las albóndigas al vapor me resultan más sanas y más ligeras.También se pueden comprar las albóndigas preparadas y es más rápido de cocinar, pero yo prefiero saber todos los componentes de lo que comemos mi familia y yo. 😊

En épocas de frío sientan genial.🤗 #patata

Receta que me encanta del blog “velocidad cuchara” de Rosa Ardá que he querido compartir aquí y así también poder guardarla también

#1receta1árbol

Thermomix

El otro día iba buscando hacer albóndigas para comer todos en casa y encontré la forma de hacer albóndigas al horno usando también la thermomix y me pareció muy cómodo. Con esta receta y gracias a los antojos de mami para Mateo... mi receta de #carne para Sheila en la #BatalladeCocina

Esta es una receta que me salva los días más “apuraos “. Espero que la disfrutéis porque no tiene mucho, pero está riquísima.

Mira qué receta más rica y sana te traigo.

No os olvidéis de preparar una barrita de pan al lado, por que hará falta para esa salsita que está de toma, pan y moja. (Nunca mejor dicho).

Me encantan las coles de bruselas y con alubias estan deliciosas

Una receta que puede ser guarnición o primero. Alubias con calabaza y un toque de albahaca fresca que aromatiza el conjunto y lo convierte en un plato aún más sabroso!! Prueben en casa y me cuentan!! #calendario2025

Un potaje 100% vegetal, igual de cremoso y contundente que el de toda la vida, pero con muchas menos calorías, para mí la opción más sana de comer legumbres.

¡Me he tirado a la piscina! Nunca había usado la thermomix entera con el varoma y con todo jejeje y me apetecía un montón albóndigas así que tengo una liada en la cocina que no os explico jejeje