Paso a paso
- 1
Poner las almejas 30 minutos. En un recipiente con agua y sal para que suelten la arena.
- 2
Introducir en el vaso el ajo y el aceite. 2 seg/vel.5. Bajar todos los ingredientes al fondo del vaso con la espátula y sofreír 6 min/120°c/vel.1
- 3
Añadir el pimentón 3 seg./vel.2
- 4
Incorporar 20g de garbanzos (solo) y el caldo de pescado 30seg/vel.7
- 5
Poner el laurel y la cayena 6 min/100°c/vel.1 (Mientras aclarar y escurrir las almejas en el cestillo).
- 6
Incorpore en el vaso 180g de garbanzos, introducir el cestillo con las almejas. 8 min/varoma/Giro inverso/vel.1 extrae el cestillo.
- 7
Añada las almejas al vaso y deje reposar unos minutos. Vierte los garbanzos en una fuente. Espolvorea con perejil picado y sirva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inna le encantará ver cómo quedó.
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