Solomillo y patatas al whisky

Pondremos el aceite en la thermo y los ajos en lamina y programaremos 12 min, 100°, vel cuchara. Una vez terminado volver a programar 5 min, varoma, vel cuchara

Mientras iremos friendo un poquito las patatas cortadas a taquitos(no las freiremos del todo, tan solo las tendremos un poquito para que no se terminen de hacer ya que lo haran luego con la salsa). En una sarten o en la misma cazuela donde lo terminaremos de cocer, sofreiremos el solomillo

Una vez terminado el tiempo añadiremos la harina y programaremos 1 min, 100°, vel 1

Añadiremos el whisky y el vino y programaremos 4 min, varoma, vel 1 sin poner el cubilete para que evapore el alcohol

Por ultimo para terminar la salsa añadiremos el agua y la pastilla de caldo y programaremos 5 min, varoma, vel 1 esta vez ya con cubilete

Escurriremos bien las patatas y las añadiremos al solomillo

Una vez acabada la salsa la añadiremos a la cazuela.

Dejaremos cocer a fuego medio durante 10-15 min y... listo para degustar