Milanesas napolitana

Natalia
Natalia @cook_8132429
Argentina- Chaco

Un clásico las milanesas, son mi fuerte, fritas, al horno a la napolitana o como sean son deliciosas 😋

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Ingredientes

45 min
7 porciones
  1. 700 gramospulpa en bifes
  2. 2 dientesajo
  3. c/nperejil
  4. c/nsal y pimienta
  5. mayonesa
  6. 2huevos
  7. pimienta
  8. 200 gramospan rallado
  9. aceite
  10. 300 gramosqueso cremoso
  11. Para la salsa
  12. 1cebolla
  13. 1/2morrón rojo
  14. 2tomates perita pequeños
  15. c/naji molido
  16. oregano

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Martillar los bifes de pulpa, agregarle sal y pimienta a gusto.Dejar macerar unos minutos. Batir los huevos en un recipiente con una pizca de sal y una cucharada de mayonesa. En una fuente poner el pan rallado. Pasar la carne por el huevo y el pan rallado.

  2. 2

    En una fuente colocar aceite y poner las milanesas al horno 200 grados por 20 minutos. O freirlas.

  3. 3

    Ahora la salsa,cortar la cebolla y el morrón en bronoisse, o sea en cuadraditos pequeños. Los tomates pelarlos y cortarlos en cubos.

  4. 4

    En un sarten colocar aceite,agregar la cebolla y el morron, pizca de sal, los tomates, oregano y ají molido a gusto.

  5. 5

    Retirar las milanesas del horno, colocar la salsa,el queso y oregano. Hornear hasta que el queso se derrita y servir.

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Escrita por

Natalia
Natalia @cook_8132429
Argentina- Chaco
Soy madre, amo cocinar, lo descubrí hace unos años es algo que me apasiona mucho, me gusta este espacio de poder compartir las recetas y ampliar mi conocimiento ☺
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