Pollo a la cerveza, mostaza y curry

Ana Kloster
Ana Kloster @cook_7883066

Una opción para salir del aburrimiento, con gustos alimonados, fuertes. Le di color con las chauchas que ya tenía hervidas y las arvejas. Fue un invento que me salió muy rico!

Pollo a la cerveza, mostaza y curry

Una opción para salir del aburrimiento, con gustos alimonados, fuertes. Le di color con las chauchas que ya tenía hervidas y las arvejas. Fue un invento que me salió muy rico!

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Ingredientes

5-6 raciones
  1. 6 presaspollo
  2. savora o mostaza a gusto
  3. jugo de medio limón
  4. sal
  5. curry
  6. ajo deshidratado
  7. orégano
  8. romero
  9. pimienta blanca
  10. 1 vasocerveza,
  11. chauchas hervidas -opcional
  12. 1/2 lataarvejas-opcional

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente aceitada, colocar las presas de pollo y salar. Poner un poco de mostaza en cada una, junto con el romero, el curry espolvoreado, el ajo deshidratado, la pimienta y el orégano. Añadir el jugo de limón. Y con un pincel desparramar todos los condimentos por todos los lados de la presa.

  2. 2

    Volcar el vaso de cerveza en la fuente pero sin despintar los condimentos sobre las presas. Añadir las chauchas hervidas y las arvejas.

  3. 3

    Tapar la fuente con un papel de aluminio y llevar al horno, a fuego medio.

  4. 4

    Revisar y dar vuelta las presas, tapar y terminar de cocinar. Suelta unos olores riquísimos!

  5. 5

    Yo lo acompañe con arroz blanco. Todos encantados en casa!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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