Gà xé phay (nộm gà)

Nguyễn Trà My
Nguyễn Trà My @Tramy_141192

Vào thời tiết đầu thu mà nhâm nhi món này thì hết ý :))

Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
2 phần ăn
  1. 500 gthịt đùi
  2. 1 củhành tây
  3. 1 củcà rốt
  4. 1 mớrau răm
  5. chanh, ớt, hạt tiêu bắc
  6. Đường trắng, nước mắm, mì chính

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Cà rốt, hành tây gọt vỏ
    Rau răm nhặt sạch,
    Thịt gà làm sạch
    Đem rửa nguyên liệu

  2. 2

    Thịt gà cho vào luộc với nhánh nhỏ gừng tươi đập dập, hành khô.

  3. 3

    Hành tây bổ đôi, thái mỏng
    Cà rốt thái chỉ
    Ngâm hành tây, cà rốt vào bát nước có đá để hành giòn và không bị hăng

  4. 4

    rau răm thái nhỏ hoặc thành miếng to tùy sở thích

  5. 5

    Gà chín, vớt gà để nguội, đem phần thịt nạc ra xé còn phần da lấy dao thái chỉ

  6. 6

    Pha 1/2 quả chanh với 2 muỗng đường, trộn đều với hành tây và cà rốt sau khi vớt.
    1/2 quả canh còn lại, pha thêm 1 muỗng đường, tiêu bắc, mì chính, nước mắm trộn đều với phần thịt gà đã xé

  7. 7

    Khoảng 10 phút sau, đe hành tây, cà rốt vắt hết nước, bỏ thịt gà vào hỗn hợp trên trộn đều, cho thêm ớt, rau răm vào đảo đều tay.
    Bạn có thể cho thêm vừng lạc nếu muốn món ăn thơm ngon hơn.

  8. 8

    Bày nộm gà ra đĩa và thưởng thức thôi ạ:))
    Ăn kèm gì cũng thấy ngon và thanh mát hết ý :)))

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Nguyễn Trà My
Nguyễn Trà My @Tramy_141192
vào

Bình luận (2)

Lan Đỗ
Lan Đỗ @lando1704
Mặc dù trình bày đĩa ko đẹp mắt nhưng m vẫn thử làm và kết quả ngon ngoài kỳ vọng. ngon như ngoài quán ăn làm. Mn nên thử nhé

Các Món Tương Tự