Kalio dagiang rang sikumbang
2 hari mau menjelang lebaran biasanya menu kita orang Padang serba daging baik ayam atau daging sapi .Nah hari ini buat kalio dagiang buntut sapi rang sikumbang yang terkenal enak nya itu . Mari kita mulai memasak ya ....
Kalio dagiang rang sikumbang
2 hari mau menjelang lebaran biasanya menu kita orang Padang serba daging baik ayam atau daging sapi .Nah hari ini buat kalio dagiang buntut sapi rang sikumbang yang terkenal enak nya itu . Mari kita mulai memasak ya ....
Cara Membuat
- 1
Cuci daging dan buntut sapi bersih bersih potong sesuai ukuran.Lalu rebus selama 1 jam. Setelah daging lembut tiriskan dan sisihkan air kaldu dalam wadah.
- 2
Haluskan semua bumbu halus.bisa di cobek atau di blender.
- 3
Cuci bersih kentang dan kupas kulitnya lalu potong belah dua saja.sisihkan.
- 4
Panaskan minyak goreng 3 sdm, setelah minyak panas masukin semua bumbu halus kemudian masukin sereh, daun kunyit, daun salam, daun jeruk cabe rawit iris, cabe ijo keriting, aduk pelan lalu masukin bumbu karee 3 sdm diaduk pelan sampe wangi.
- 5
Setelah itu masukin daging rebus tadi aduk pelan terus masukin kentang aduk pelan lalu masukin semua air kaldu sapi tadi.
- 6
Stel api sedang yah...lalu tutup 1 menit.
- 7
Kemudian setelah mendidih didih masukin 400 ml santan cair pelan pelan sambil terus diaduk pelan. Tidak boleh ditinggalin ya...harus diaduk terus pelan pelan agar santan menyatu dan tidak pecah.
- 8
Kemudian masukan masako rasa sapi 1 sachet lalu masukin micin atau gula secukupnya, secukupnya garem dan terakhir masukin 3 bh asem kandis.
- 9
Aduk terus ya...sampe kuah berkurang lalu kecilkan api dan cek rasa dan juga cek kentangnya. Pengadukan makan waktu 30 menit yah biar hasilnya sedap maksimal. Lalu cek rasa dan cek kelembutan kentang, apabila sudah ok, matikan kompor lalu kalio dagiang dan buntut siap di hidangkan.selamat mencoba ya....salam kuliner sehat dari dapur Artha Kemang.
Resep Serupa
-
-
Kalio dagiang Kalio dagiang
Nulis resep ini yang bikin saya baper semalaman 😂gimana gk baper coba,udh cerita panjang lebar udh nulis sampai kolom langkah yang terahir tiba" jari ini nyenggol layar hape&hilang lah semua nya 😭Terpaksa ngumpulin mood lagi&nulis dari awal,baru dapat mood nya subuh ini 😃
-
Kalio dagiang Kalio dagiang
Karna kesukaan suami n anak2... N slalu dipuji suami karn enak.... Makanya termotifasi tuk berbagi resep... Selamat mencoba
-
-
Kalio Dagiang Kalio Dagiang
26.8.2017#KalioDagiang#MasakanMinangHeni#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_PadangIni adalah masakan khas dari Sumatra Barat.Daging yang di masak baru setengah jadi belum jadi rendang.Karena ngak ada stok kacang merah jadi aku ngak pake 😆Mudah -mudahan bermanfaat😊Selamat mencoba bunda!!😊
-
-
-
-
Kalio kikil padang Kalio kikil padang
Suami LG pengen kikil padang,pas LG wfh di rmh,dan pengen nyenengin suami,cus deh pag2i belanja kikil yg tebel,lgsung Deh buru2 masak Kalio kikil padang kesukaan nya,buat bahagia orang yg kita sayang,gak perlu mahal2 beli masakan di luar,ckp dgn masakan rumahan aja SDH buat senang dan bahagia yg memakannya🤗 happy cooking 😘
-
-
Kalio ati ampela ala padang Kalio ati ampela ala padang
Ketemu buku resep masakan padang jd pgn nyoba masakin,masakan padang itu terkenal dgn pedas n gurih dr santan pantes aja penikmat'y banyak😀
-
Kalio jariang Kalio jariang
Kalau makan kerumah makan Padang paling sering minta jengkolnya dilebihin 😂😂 biasaaalah klu udah patah semangat makan jengki ini adalah obatnya. Biasanya klu Beli paling dikasih 2 atau 3 keping. Naah karena skg jengkol lagi murah bgt, yook Kita bikin sendiri dirumah. Dijamin makan bakalan batambuah tambuah 😂😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar